晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】はちみつ梅干(紀州南高梅)800g・1.6kg 大粒 3L以上 和歌山県産 ふるさと納10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うめぼし 梅干し 梅干 梅 南高梅 はちみつ 800g 800グラム 1.6kg 1.6キロ 大きい 和歌山 ご飯の【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】《★高評価》紀州南高梅「プレミアム」(塩分3%) 500g 850g 定期便 1回 3回 59000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ふるさと納税 梅干し ふるさと納税 梅干 ふるさと納税 うめぼし 梅 塩分控えめ 数量限定 【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】《★レビュー高評価》紀州南高梅 うす塩味 梅干し 梅干 うめぼし 1キロ10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うめぼし 梅干 梅 紀州南高梅 南高梅 うす味梅干 うす味 薄味 塩分控えめ 減塩 あっさり 【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】紀州南高梅 しそ風味 1kg 1.5kg 塩分約6%10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可甘味料・着色料不使用！小分けで便利なしそ梅干し。うめぼし 梅干 梅 紀州南高梅 南高【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】紀州南高梅 はちみつ風味 1kg 1.5kg 塩分約6%10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うめぼし 梅干し 梅干 梅 紀州南高梅 はちみつ風味 はちみつ 蜂蜜 1キロ 1.5キロ 塩分控え【和歌山県御坊市】
(梅干 減塩) 塩分 5％ 紀州南高梅 つぶれ梅2.4kg5970円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可一度食べたらヤミツキに。これぞ梅干しの王者!【優生活】
梅干し ギフト プレゼント 内祝い お祝い お返し お礼 梅 はちみつ梅 送料無料 減塩 国産 7200円（税込/送料込）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可一粒一粒高級和紙に包まれた当店の贈答用一番人気の梅干♪お中元・お歳暮などギフトに【紀州梅干し専門店 福梅本舗】
【ふるさと納税】《農林水産大臣賞受賞☆》紀州南高梅 はちみつ梅(塩分8%) 850g 1kg 1.5kg 2kg10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うめぼし 梅干し 梅干 梅 紀州南高梅 南高梅 はちみつ梅干 蜂蜜 塩分控えめ 厳選 和歌山 【和歌山県御坊市】
送料無料 訳あり つぶれ梅 【選べる内容量】 800g ～ 2.4kg はちみつ 減塩 塩分2.7% はちみつ2900円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩分控えめで甘く美味しいと人気のある思いやり梅が食べ応えのある大粒でお安く特別販【紀州梅本舗 楽天市場店】
【ふるさと納税】はちみつ梅干し(紀州南高梅)800g ・1.6kg 中粒 2L 和歌山県産 うめぼし 梅 810000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うめぼし 梅干し 梅干 梅 南高梅 800グラム 1.6キロ 和歌山 ご飯のお供 送料無料【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】しそ漬け梅干し(紀州南高梅)800g・1.6kg 中粒 2L 和歌山県産 梅干し 梅干 10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うめぼし 梅干し 梅干 梅 紀州南高梅 南高梅 しそ漬け梅干し しそ漬け しそ 中粒 2L 800グ【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】訳あり 紀州南高梅 つぶれ梅 セット はちみつ梅 塩分8％ 選べる 600g ~ 1.87500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可甘酸っぱさがクセになる紀州南高梅 白浜町 ふるさと納税 梅一【和歌山県白浜町】
【ふるさと納税】しそ漬け梅干(紀州南高梅)800g・1.6kg 大粒 3L以上 和歌山県産 梅干し うめ10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うめぼし 梅干 梅干し 梅 紀州南高梅 南高梅 しそ漬け しそ 800g 1.6kg 大粒 3L以上 大きい 和【和歌山県御坊市】
お年賀 冬ギフト 梅干し 個包装 プレゼント ギフト 梅 はちみつ梅 減塩 無添加 ( しそ漬梅3950円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【累計24万個の販売実績】最高Aランク紀州南高梅！お米がご馳走になる逸品一粒ずつ高級【紀州梅干し専門店 福梅本舗】
【ふるさと納税】 ☆高レビュー☆ 梅干し 梅干 最高級 紀州南高梅 大粒 無添加 優梅 1kg 1.12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ふるさと納税 梅干し 梅干 うめぼし うめ ウメ 梅 南高梅 無添加 人気 高評価 「農林水産【和歌山県北山村】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |