三冬の季語 薬喰
鹿売（ろくうり）
病気の養生などのために栄養になるものを食べることをいうが、獣肉は穢れているとして肉食が厭われた時代にも、体力をつけるために鹿や猪の肉などを食べた。これを「薬喰」という。
俳諧歳時記栞草（1851年）には、本朝食鑑の引用で、次のようにある。「本邦、鹿を食する者、穢忌多しとす。此、加茂春日の神使の故か。故に世人、鹿（しか）の訓を忌み、音を以て鹿（ろく）といふ。鹿肉（ろくにく）、甘温にして毒なし、冬時に食ふべし。他月宜しからず、故に寒中特に用之。中を補ひ気を益、一切の風虚を療し、血脉を調ふ。故に、是を薬食（くすりぐい）といふ。諸獣も又これを食ふ者あり。」
隠語として「交合」をも指す。
