季語｜新茶（しんちゃ）

初夏の季語　新茶

新茶の俳句と季語その年の最初に生育した新芽を摘み採ってつくったお茶のことで、一番茶とも呼ばれる。新茶は二番茶や三番茶に比べて苦みが少なく、爽やかな香りがする。
新茶と言えば初夏の季語となり、5月頃のものだとされるが、現在の茶どころは静岡県や鹿児島県であり、温暖な鹿児島では4月中旬から新茶が出回る。
童謡「茶摘」で知られる八十八夜は、立春から数えて八十八日目で、5月のはじめ。八十八夜に摘み採られる茶は、不老長寿の縁起物の新茶として珍重される。因みに八十八夜は春の季語。

【新茶の俳句】

新茶の香真昼の眠気転じたり　　小林一茶



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4月下旬に収穫したみる芽の茶葉を使い薫り高いコクのあるお茶に仕上げました。
【TABEOLOGY（タベオロジー）】

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