晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
紀州南高梅 低塩つぶれ 梅干しはちみつ梅300g（塩分8％）訳あり お買得 人気 梅干 売れ筋 1080円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能つぶれ ていてもお味は同じ！訳あり 梅干し つぶれ梅 ご家庭用お取り寄せに一番人気の【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
【母の日 早割5％OFFクーポン】母の日ギフト 母の日プレゼント 実用的 ギフト プレゼント3580円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能南高梅 梅干し 紀州葵梅 個包装 国産 低塩 しそ漬 梅 内祝 贈り物送料無料 高級 ギフト【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
【ふるさと納税】《★4.96！！高評価》紀州南高梅使用 優梅 1.5kg（和歌山県産） ふるさと12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 梅 無着色 1.5 和歌山 御坊市 農林水産大臣賞 期間限定 数量限定 送料無料【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】【規格外】キズ・やぶれ有り！紀州南高梅 まろやか梅干し 大容量2kg（17000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可つぶれ梅や見た目が劣る、お買い得な「大容量 梅干し」です。【三重県尾鷲市】
【ふるさと納税】紀州南高梅使用 桃風味梅干 1.5kg（和歌山県産） 梅干し 梅干 うめぼし 12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 梅 紀州南高梅 南高梅 桃風味梅干 桃風味 塩分控えめ 減塩 フルーティー 1.5 和歌山 【和歌山県御坊市】
つぶれ梅 紀州南高梅 塩分7％ しそ漬 300g ゆうパケット発送 超簡易梱包 しそ しそ梅 しそ1000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉たっぷり！！肉厚で大満足！産地から直送でお送りいたします。【中峰農園】
【送料無料】梅干し 紀州南高梅 ご家庭用2kgセット（1kg×2個） 「しそ風味・はちみつ風味4860円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お得なセット価格！7つの味から組み合わせ自由。お好きなお味をお選びください。お得【紀州四季の梅本舗】
超低塩！塩分3％！紀州南高梅つぶれ梅 800g［400g×2P］セット[しそ梅・はちみつ梅]選り取3281円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し/うめぼし/つぶれ梅/南高梅/紀州/低塩/はちみつ梅/しそ梅/送料無料【旨い食材お取り寄せ めしや】
梅干し お中元 猿梅まろやか（ギフト贈答用550g）紀州南高梅 塩分8％の甘酸っぱい梅干し 3240円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可当店一番人気の梅干し。はちみつ梅のような甘酸っぱい梅干し。【猿梅 （紀州の梅干）】
【ふるさと納税】なかやまさんちの梅干（550g×1箱）うす塩（はちみつ入）塩分5％【訳あ6000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可上富田町 ふるさと納税 株式会社 中山商店【和歌山県上富田町】
紀州南高梅 かつお味梅 [塩分8％] PET容器 500g梅干し 梅干 漬物 石神邑 紀州 南高梅 お弁2160円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可まろやかでコクのある梅干し（うめぼし） 海の幸と山の幸が味わえる、まろやかでコク【紀州石神邑 楽天市場支店】
お歳暮、ギフトに。 結び梅 結（ゆい） 6粒入【特選個包装】 梅干し 梅干 漬物 石神邑 紀1600円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うす塩、邑咲、蜜っこの人気の3つの味をよくばりにも詰め合わせ。塩分約8％うす塩味梅【紀州石神邑 楽天市場支店】
梅干し お中元 送料無料 猿梅まろやか（ギフト贈答用1.0kg）紀州南高梅 特選A級ランク1005400円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可当店一番人気！3歳の子供がつまみ食いするほど柔らかくて、とろける風味。紀州南高梅【猿梅 （紀州の梅干）】
南高梅 梅干し はちみつ しそ漬 白干し 300g 3点セット紀州南高梅 昔ながら 梅干 うめぼし 5960円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可彩り屋 人気の3種 食べ比べ！初めての方にもおすすめ おためしセット まずは食べてみて【彩り屋】
【ふるさと納税】梅干し 無添加 訳あり はちみつ梅干1kg（500×2） 紀州梅香 | 和歌山 みな10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可100％天然肥料、和歌山県指定の慣行量から約7割農薬を削減し自然の力で育てた最上級の【和歌山県みなべ町】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |