晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
＼ポイント5倍／ 梅干し 特選 紀州南高梅 減塩みつふる 塩分1.5% 800g 【トノハタ公式】｜ 5200円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 中粒 大粒 さらに減塩！気になる塩分大幅カット！アレルゲンフリー(28品目不使用【紀州みなべの梅 トノハタ本店】
梅干し ちょい訳あり 紀州南高梅 塩分10％しそ漬け 350g×2パック 大感謝価格 送料1820円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可大感謝価格！最安値に挑戦！！ちょい訳ありの紀州南高梅【紀原の梅】
2024 ギフト 梅干し 減塩【紀州特選南高梅】こんぶ梅 250g 500g 750g 1000g 極上の紀州南高梅の1350円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能結び昆布付き新しい梅干が誕生！！【紀州梅干し専門店 福梅本舗】
【送料無料】紀州南高梅お試しセットC 減塩セット お中元 御中元 父の日 暑中見舞い ギ1800円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可熊平の梅で人気の減塩梅干し4種を組み合わせました！【本場紀州梅干 熊平の梅】
梅干し 無添加 訳ありおばあちゃん家の梅 400g しそ入 送料無料(北海道・沖縄送料700円) 1800円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能紫蘇と梅酢だけで漬けた昔ながらの紀州産南高梅の無添加梅干し。おばあちゃん家の梅 【やさしさの梅樹園プラムレディ】
＼2個目 半額 CP有／ 梅干し お試し 無添加 紀州南高梅 なちゅら 塩分9％ 150g 【トノハタ公1480円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能梅干し 中粒 大粒 自然な香りを楽しむ無添加しそ漬 梅干し 。旨み調味料、甘味料、着色【紀州みなべの梅 トノハタ本店】
【お試し・都度買サイズ！】熊野味匠ちょっとだけつぶれ梅干 ［はちみつ］ 560g〈280g×21470円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可無選別【A～D級】L～2L【ほんまにうまい梅干【梅秀】】
【数量限定・わけあり商品・つぶれ梅】【選べる3種・紀州南高梅350g】 紀州南高梅 こん1500円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可大人気のつぶれ梅を期間限定特別価格でご奉仕中です！【1】うす塩味梅 【2】はちみつ梅【不動のうめ 楽天市場店】
梅干し お中元 夏ギフト 猿梅 手土産用木箱入り（ギフト贈答用400g）梅干 紀州南高梅 御2808円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可最高級の梅を気品ある木箱に入れた手土産用。猿梅人気の「まろやか」と「ひかえめ」の【猿梅 （紀州の梅干）】
＼2個目 半額 CP有／ 梅干し 特選 紀州南高梅 2Lサイズ 塩分1.5% 260g はちみつ味【トノハタ2000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能梅干し 小粒 中粒 さらに減塩！気になる塩分大幅カット！アレルゲンフリー(28品目不使用【紀州みなべの梅 トノハタ本店】
【訳あり】【スイート梅・デザート感覚梅干・つぶれ梅】3000円ポッキリ はちみつ梅 梅干3000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ふわっと甘く、とても食べやすい【創業1830年 梅干しの吉田屋】
＼2個目 半額 CP有／ 梅干し 特選 紀州南高梅 2Lサイズ 塩分1.5% 260g しそ漬味【トノハタ公2000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能梅干し 小粒 中粒 さらに減塩！気になる塩分大幅カット！アレルゲンフリー(28品目不使用【紀州みなべの梅 トノハタ本店】
【送料込】南高梅 お試しセットBOX入り 8種お試し 梅干し 梅干 はちみつ しそ ミカン 漬物1350円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可自社農園と契約農家さんから仕入れる100％紀州産のお試しセット。お試し 梅干し 梅干 高【紀州石神邑 楽天市場支店】
食品 JA和歌山農協連 紀州南高梅 うす塩味天味梅干400g 2162518 梅干 出産内祝い 結婚内祝い 3078円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可内祝い お返し ギフト 出産内祝い 結婚内祝い お祝い プレゼント 出産祝い 入学祝い 入園【ギフト工房 愛来-内祝・引出物通販】
＼ポイント5倍／ 梅干し 特選 紀州南高梅 減塩みつふる 塩分1.5% 400g 【トノハタ公式】｜ 3256円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 中粒 大粒 さらに減塩！気になる塩分大幅カット！アレルゲンフリー(28品目不使用【紀州みなべの梅 トノハタ本店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |