晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】有機栽培 完熟南高梅 3kg | ＜先行予約※6月中旬〜7月上旬頃順次発送予22000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可※6月中旬〜7月上旬頃順次発送予定【奈良県五條市】
御歳暮 お歳暮 歳暮 冬グルメ お年賀 ギフト プレゼント 実用的 送料無料 梅干し 完熟紀3980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可内祝い 快気祝い 引出物 引き菓子 手土産 紀州樹上完熟南高梅を格調高い木箱に詰めまし【日本橋いなば園】
中田食品 紀州の完熟南高梅 減塩はちみつ梅 1箱 2箱 3箱 4箱 送料込み ギフト プレゼント 2530円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可おいしさそのままで塩分約3％に仕上げました。さわやかな甘さとバランスの良い味わい【郵便局物販サービス】
【ふるさと納税】【規格外】キズ・やぶれ有り！紀州南高梅 まろやか梅干し 大容量1.2kg9000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可つぶれ梅や見た目が劣る、お買い得な「大容量 梅干し」です。【三重県尾鷲市】
無添加 送料無料 梅干し [訳あり 減塩 つぶれ梅] 塩分3% 農薬7割削減 南高梅＜中~大粒＞(減2300円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可化学調味料 無添加 除草剤不使用、農薬7割超の削減完熟南高梅【農業法人 紀州梅香】
【ふるさと納税】訳ありつぶれ梅干し かつお 700g or 2.1kg 塩分 8％ | 上富田町 南高梅 か5000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可訳ありかつお梅干し 塩分8％ 和歌山県上富田町 ふるさと納税 寺本商店【和歌山県上富田町】
【紀州南高梅 塩分 3％ はちみつ漬 500g(500g×1) 【サイズ選べます】大粒 中粒はちみつ梅干3000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉たっぷり！！肉厚で大満足！産地から直送でお送りいたします。【中峰農園】
紀州南高梅 塩分 3％ はちみつ漬 1.5kg(500g×3)【サイズ選べます】大粒 中粒はちみつ 梅干し7000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉たっぷり！！肉厚で大満足！産地から直送でお送りいたします。【中峰農園】
紀州南高梅 しそ 梅 1kg 訳アリ つぶれ梅 お弁当 免疫 塩分補給 熱中症対策 お徳用 3409円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【赤しその香り高い液にじっくり漬け込み味わい深い逸品に仕上げました。】【しそ梅】【うめ南高苑】
紀州南高梅はちみつ梅干し・ギフト用 木箱入り12粒個包装・まろやか仕立て【大粒4L】送4800円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅はちみつ梅干し【木箱】ギフト・贈答用／母の日 お歳暮 お年賀 お中元 お土【みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗】
自然な甘さ スイートはちみつ 特選A級 はちみつ梅 国産 超大粒 紀州南高梅 ご家庭用エコ3200円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可はちみつと果糖だけの甘さだけ 【楽天限定】とろ〜り 甘くて美味しい♪ スイートな『 【紀州南高梅干の梅翁園】
＼クーポン利用で最大800円OFF／ お試しセット 梅干し 8種類を食べ比べ 紀州南高梅 無添加1900円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可＼沸騰ワード10その他メディア・雑誌多数紹介／有名お取り寄せ10店に選出！あまい梅干【紀州梅干し専門店 福梅本舗】
【ふるさと納税】訳ありつぶれ梅干し しそ 700g or 2.1kg 塩分 8％ | 上富田町 訳あり品 家5000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可訳あり しそ梅干し はちみつ梅干し 塩分8％ 和歌山県上富田町 ふるさと納税 寺本商店【和歌山県上富田町】
梅干し 訳あり 減塩つぶれ梅 はちみつ 塩分3％ 400g 南高梅 減塩 はちみつ 一冨士 紀州南高2300円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 訳あり 南高梅 減塩 つぶれ梅 はちみつ 塩分3％ 国産 紀州南高梅 送料無料 送料込【梅干しの一冨士 楽天市場店】
＼タイムセール／白干梅 1キロ ご家庭用 B級品 紀州南高梅 【潰れ】【傷あり】【2780円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ご家庭用 わけあり品です！昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干しです！3Lまたは2Lサイ【梅とみかん 紀州葵農園】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |