季語|梅干(うめぼし)

晩夏の季語 梅干

干梅(ほしうめ)梅漬(うめづけ)

梅干の俳句と季語塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。

梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。

梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。

【梅干の俳句】

梅干して人は日蔭にかくれけり  中村汀女



清流の里(無農薬つぶれ南高梅)/1kg×2個セット【中本梅農園】【送料無料】
10800円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可
中本梅農園の無農薬梅 1年物
【健康ストア 健友館】

【ふるさと納税】紀州南高梅つぶれ梅 しそ風味 1.2kg 1.6kg ふるさと納税 梅干し ふるさと
10000円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
和歌山県産 紀州南高梅 つぶれ梅 セット しそ梅 紫蘇 うす塩 小分け 塩分約6% 御坊市 300g 4
【和歌山県御坊市】

紀州産 南高梅 カリカリ 刻み梅 100g×3袋 メール便 国産 カリカリ梅 きざみしそ梅 梅干し
2040円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
紀州南高梅を使った贅沢なきざみ梅です。
【讃岐うまいもん処 大森屋】

紀州南高梅   白干し梅 1kg × 2  訳アリ つぶれ お弁当 免疫 塩分補給 熱中症対策 お徳
5998円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
【塩だけでシンプルに漬け込んだ梅干し本来の酸っぱい梅干しです。】
【うめ南高苑】

【八代目 1.2kg】無添加 梅干し 塩分10% 国産 南高梅 昔ながら 熱中症対策 ギフト 贈答 umec
6998円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
梅の風味が凝縮した逸品です。
【創業1830年 梅干しの吉田屋】

\塩だけで漬けた梅干/ 竹内農園 紀州南高梅 昔ながらのすっぱい梅干 1kg 2kg 3kg 竹内農
3480円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
うめぼし 梅干 ウメボシ 家庭用 日本産 すっぱい 特別栽培 あまくない 甘くない 訳あり
【暮らしの安心届け隊】

【ふるさと納税】紀州の梅干「はちみつ辨慶」はちみつ梅(塩分約8%)【容量選べる】80
13000円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
梅干 梅干し 梅 紀州南高梅 南高梅 はちみつ 塩分約8% 和歌山
【和歌山県田辺市】

紀州南高梅 完熟つぶれ梅 1.5kgセット - 1パック500g 3パック ワケあり 梅干し とろとろ 肉厚
6480円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
人気の「つぶれ梅」がさらに美味しくリニューアル!
【悠遊ショップ】

【メール便cp 1通(2袋まで)198円】 はちみつ うめ玉 50粒 紀州 南高梅 和歌山 梅肉 熱中症 対
1298円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
楽天ランキング1位獲得
【健康生活応援ショップ】

【しそ漬三年梅 230g】しそ漬 梅干し 塩分10% 国産 南高梅 熱中症対策 ギフト 贈答 umecafeWA
1400円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
梅の最高品種『南高梅』を三年間熟成させ、梅本来の味をそこなうことが無いように漬け
【創業1830年 梅干しの吉田屋】

お歳暮、ギフトに。 【送料込】紀州南高梅 うす邑 個包装 20粒入 花ふきん包み 木箱入り
6210円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
特別な贈り物として最適な梅干木箱詰めの高級感ある逸品。個包装20粒入。特別な贈り物
【紀州石神邑 楽天市場支店】

しそ漬梅 400g【紀州南高梅干 食品 梅干し しそ梅 南高梅】【楽ギフ_包装選択】【楽ギ
2700円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
昔ながらの酸っぱいしそ漬です。しその香りが漂う梅干し好きの方にお勧めです。
【紀州のおいしい梅干し屋さん梅美膳】

紀州産 手もみ梅干 1kg 6個セット 宇戸平正敏 国産 南高梅 大容量
19548円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可
紀州産 手もみ梅干 宇戸平正敏 国産 南高梅 昔ながら 酸っぱい 赤じそ 手作り 大容量
【ビューティーワン】

【ふるさと納税】ウメ缶 どんなときもウメとごはん 12缶入り | 梅干 梅干し うめ 南高
33000円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
果肉たっぷりの紀州南高梅が丸ごと1粒入った缶詰。 災害時やアウトドアでも水さえあれ
【和歌山県みなべ町】

【ふるさと納税】【選べる単品・定期便・容量】紀州南高梅使用 しそ仕込み完熟梅干し
10000円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
印南町 ふるさと納税 株式会社ティーエムテック
【和歌山県印南町】

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA