晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】極上 紀州南高梅 はちみつ 梅干し 3L サイズ以上 1kg～5kg 塩分約8％ 化粧10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可はちみつ入りの極上南高梅 上富田町 ふるさと納税 株式会社 kimaru【和歌山県上富田町】
紀州南高梅 はちみつ 梅 1kg × 12 訳アリ つぶれ梅 お弁当 免疫 塩分補給 熱中症対策 33656円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州産の南高梅に、純粋なはちみつを加えた果肉たっぷりのマイルドな梅干。はちみつ梅【うめ南高苑】
紀州南高梅 梅愛し1080円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可可憐な日本の花々に心に寄せて【わたしの家は梅農家ぷらむ工房】
【管理栄養士監修】無塩梅干し/ 塩分ゼロ梅/ 減塩 /無添加梅干し/ 南高梅/国内産 ねり梅/ 2180円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【15%OFF】【管理栄養士監修】健康梅干し！特許製法で無添加！塩分完全0を実現！新感覚【ゼロ塩梅】
梅干し ギフト 梅干まごころCAN15 南高梅 3種の詰合せ はちみつ梅 しそ漬け梅 フルーツ梅 3680円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ふっくらジューシーな南高梅をぱくぱくお好きなだけ♪ 3種類の梅干しを個装袋に入れて【紀州南高梅干の梅翁園】
【ふるさと納税】南高梅 梅干し 梅干 くずれ梅 訳あり うす塩 熊野梅干 1.5kg（500g×3）ま10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可完熟南高梅を使用したまろやか仕立てのうす塩梅干 上富田町 ふるさと納税 山口農園【和歌山県上富田町】
【期間限定】【数量限定】 じゃばら梅 400g 塩分5％ フルーツ梅 甘口 梅 うめ 紀州南高梅 2400円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お中元 御中元 暑中見舞い ギフト 暑中見舞い 残暑見舞い 贈答品 贈り物 お盆 帰省土産 【本場紀州梅干 熊平の梅】
【梅と塩だけのしょっぱいつぶれ梅干】訳あり 竹内農園 つぶれ梅 2kg 紀州南高梅 つぶれ4780円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可竹内農園 つぶれ梅 塩分 17～18％ 塩分15以上 わけあり ワケアリ アウトレット 人気 お買い【EM Market 業務用まとめ買い大歓迎】
10%OFFクーポン 昔ながらの梅干(白干し梅) 800gご家庭用 しらぼし うめぼし 梅干し 無添加 4752円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州南高梅】【無添加】 塩だけで漬けたすっぱい梅干し【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
紀州南高梅 500g 芝田商店1772円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可★代金引換でのお支払いも可能です【いろはのいえ】
訳有り 紀州南高梅 昔ながらのすっぱい梅干し 塩分20% 600g (100g×6) 梅干 うま味調味料無添3078円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔ながらのしょっぱいお味 梅と塩のみ 和歌山 紀州南高梅 メール便 送料無料【一の縁】
練り梅 ねり梅 練梅 チューブ 有機 150g 梅干し 塩のみ 塩分20% 塩分補給 熱中症対策 個包装1480円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可原材料は オーガニックの 紀州南高梅 と 天日塩 だけ！昔ながらのすっぱい梅チューブ！【ナチュレOgaファーム】
【ふるさと納税】 【贈答用】最高級紀州南高梅大粒・はちみつ梅干し 1kg【化粧箱タイプ13000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の【和歌山県北山村】
訳あり 梅干し 紀州南高梅梅干し・甘口味梅・つぶれ梅／500gパック和歌山県産1980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可訳あり紀州うめぼし(梅干し)【みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗】
【徳用】【家庭用紀州南高梅・しそ漬け800g】不動のうめ おうち梅干 紀州南高梅（つぶれ3456円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紫蘇の紅色と風味がおいしさ引き立つ、甘さの無いさっぱりとした味わい“しそ漬梅”で【不動のうめ 楽天市場店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |