晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】紀州南高梅 ほのか250g×4パック（塩分約8％）程よい甘さと塩味の梅干 | 23000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白浜町 ふるさと納税 有限会社 福梅本舗【和歌山県白浜町】
お買い物マラソン期間 5％off！ 梅干し しそ風味 塩分約15％ ご家庭用 500g 赤しそ漬け しそ2980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可不動のの人気を誇る通に支持され続ける昔ながらの味★しそ風味★【いなみの里梅園プラス楽天市場店】
《No.119 昔のすっぱい梅干150g》塩分20％ すっぱい 完熟 国産 紀州南高梅 暑中見舞1000円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昭和9年創業。みそ専門店 東京亀戸「佐野みそ」【佐野みそ亀戸本店】
出産内祝い ギフト 紀州南高梅 梅満開 B 出産 内祝い 結婚 お返し グルメ 食べ物 人気 (SK)5400円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可写真入り メッセージカード 無料 もらってうれしいもの おすすめ 欲しいもの 喜ばれる 【ギフト＆内祝いのアイプレゼンツ】
【ふるさと納税】特選 紀州南高梅「白梅の里」昔しそ 700g13000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州産南高梅のなかでも粒選りで肉厚の特選品を使用し、天日塩と赤しそだけで漬込みま【和歌山県みなべ町】
低塩分に抑えて食べやすい 紀州産南高梅 ふっくらはちみつ梅化粧箱入り3344円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 産直 お取り寄せ【産直お取り寄せニッポンセレクト】
【ふるさと納税】高級南高梅うす塩400g入 紀州塗箱 網代模様仕上 【SW80】 | 和歌山県 和歌13500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可和歌山市 ふるさと納税 澤株式会社【和歌山県和歌山市】
お買い物マラソン期間 ポイント5倍！ 【お中元特集】 ギフト 無添加 梅干し 白干 塩分約15857円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可冠婚葬祭に最適。高級感のある木樽に大粒の紀州南高梅の梅干しを詰め込みました。【いなみの里梅園プラス楽天市場店】
紀州の梅干し 食の友 うす塩味 400g うめぼし 南部 梅干 南高梅 お徳用 ご家庭用 低塩 紀州1836円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ごはんのお友にピッタリ!!紀州和歌山産の南高梅干しをお届けします低塩分で食卓はもち【暮らしと眠りを楽しむ店 和っふる】
和歌山 紀州南高梅 つぶれ梅（1kg）【送料無料（代引不可）】4302円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ギフト お礼 お祝い 結婚祝い 出産内祝い 新築祝い 結婚内祝い 出産内祝い お歳暮 お中元【彩美楽天市場店】
【ふるさと納税】高級南高梅うす塩・しそ漬梅計800g入 紀州塗箱 網代模様仕上 【SW74】 | 22000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可九度山町 ふるさと納税 澤株式会社【和歌山県九度山町】
【ふるさと納税】 【贈答用】紀州南高梅 優梅 1000g 化粧箱入 【US7】 | 梅干 食品 加工食品10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可高野町 ふるさと納税 株式会社 前商店【和歌山県高野町】
南高梅 うす塩味しそ梅干し SB-119 【送料無料】 常温 / お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プ3240円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【店内全品P2倍★27日(金)1:59まで】お取り寄せ ご当地 グルメ お中元 御中元 お祝い ギフ【わが街とくさん店】
紀州南高梅 重箱 (ピンク) 味重ね【贈り物】鯖江 漆器 梅干し 梅 うめ はちみつ漬け 蜂蜜 4500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可感謝の気持ちを伝えよう。食べて美味しい、見て美しい、梅干し、漆器ともに職人の魂が【中峰農園】
【訳あり】はちみつ入り梅干800g！【送料無料】【減塩】【紀州産南高梅】【中粒、大粒2820円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可傷、皮のやぶれたちょっと訳ありのはちみつ入の梅干【こたにの紀州南高梅】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |