晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
梅干し かつおだし梅 塩分8％ 500g お取り寄せグルメ 産地直送 和歌山県産 紀州南高梅 梅2480円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 梅干 うめぼし 紀州南高梅 送料無料 送料込み 和歌山県産 かつおだし梅【梅干しの一冨士 楽天市場店】
中田食品 紀州産南高梅おいしく減塩 はちみつ 250g×12個11133円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可まとめ販売【Smile Spoon 楽天市場店】
【ふるさと納税】うす塩味 梅干し 紀州南高梅 700g ( 350g × 2 ）塩分 約10％ ご自宅の郵便受10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可有田川町 ふるさと納税 百福梅本舗有限会社【和歌山県有田川町】
【ふるさと納税】しそ漬け梅 特選 (800g×2パック）紀州南高梅【梅農家手づくり梅干】 20000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白浜町 ふるさと納税 紀州小阪農園【和歌山県白浜町】
特選紀州南高梅 しそ漬梅 550g【和歌山県産】【梅干し】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし2808円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅の酸味を残し、さっぱりとした紅しその風味豊かな梅干し。贈り物（ギフト）にも大変【紀州南高梅 倖梅楽天市場店】
【選べる箱数（1～10箱）】梅未来×千莉庵「天の梅」紀州南高梅御進物5種詰合せ(U-SENR-CB123510円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可こだわりの紀州南高梅詰合せ【ギフトギャラリー石橋】
【紀州南高梅】じゃばら蜂蜜梅500g（化粧箱入り）【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【3240円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州梅干 百福梅本舗】
【全品ポイント10倍】紀州かつお梅 800g化粧箱入り 梅干し 梅干 紀州南高梅 日本製 梅 農4968円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州南高梅】【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
【ふるさと納税】女松梅干セット（木箱入り） 大梅380g 小梅350g塩分14％ / 和歌山 田辺市 18000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可縁起 の良い 女松葉エキス入り 大梅 と小梅 をセットにしました！【和歌山県田辺市】
【塩分6％ 500g はちみつ味 梅道 紀州 南高 梅 】ギフト手土産 和歌山 紀州南高梅 ご飯のお4600円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可常温保存 手土産 贈答用 木箱入り 常温保存 手土産 ほんのり甘口のお味に仕上げました 【輸入雑貨・アクセサリーの店プラタ】
【ふるさと納税】まろやか風味の紀行梅（塩分10％）とはちみつ風味の梅甘粋（塩分8％）15000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可和歌山 田辺市 世界農業遺産 送料無料 ふるさと納税 ふるさと 梅 うめぼし 梅干 梅干し 【和歌山県田辺市】
縁・紀州南高梅茶漬けセット 引出物 内祝 ギフト 結婚式 和 梅干し 紀州南高梅 お茶漬1080円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅茶漬けセット 結婚式 引出物 内祝い 梅干し【ぷちぎふと工房 コンサルジュ】
【ふるさと納税】紀州南高梅 うす塩【ハチミツ入】 塩分10%（750g）なかやまさんちの梅12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州本場からお届けする南高梅。【和歌山県紀美野町】
小分けパック 特選紀州南高梅 はちみつ入味梅 800g（200g×4）【和歌山県産】【梅干し4320円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ハチミツのほどよい甘みと、さっぱりとした梅の酸味が絶妙。贈り物（ギフト）にも最適【紀州南高梅 倖梅楽天市場店】
梅干し [農業組合法人薩摩西郷梅生産組合] うめぼし 薩摩西郷梅 あじ梅 170g×3 /うめぼし 3010円（税込/送料込）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可旨味のある深い味わいが特徴のうめぼしです！【にじデパート楽天市場店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |