晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】 紀州産南高梅 梅ぼし田舎漬（塩分11％）【選べる内容量400g 700g】 / 紀10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州梅干しの先駆け「梅ぼし田舎漬」【和歌山県田辺市】
梅と塩 7g 10袋セット 干し梅 国産 紀州産 南高梅 種なし 無添加 すっぱい 梅 お菓子 乾燥 1980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩分チャージ 梅タブレット 梅味 しょっぱい クエン酸 ぺたんこ ちょび梅 マルヤマ食品【生活の森】
【種ぬき梅干し】スイートはちみつ 種ぬいちゃいました380g 国産 紀州 南高梅 はちみつ梅3240円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可スイートはちみつ 種ぬきだからお料理にも最適 はちみつ梅干し はちみつ梅 南高梅 梅干【紀州南高梅干の梅翁園】
お徳用紀州しそ漬 800g梅干し しそ 梅干 紀州南高梅 日本製 梅 農家 の 梅干し 天日塩 誕4320円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州南高梅】【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
紀州南高梅うす塩味梅干 [塩分8％] PET容器 400g梅干し 梅干 石神邑 石神 南高梅 家庭用 化2160円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可『石神邑』一番人気のうす塩味の梅干し（うめぼし）南高梅の酸味を生かしながらはちみ【紀州石神邑 楽天市場支店】
梅干し 訳あり つぶれ梅セット 塩分8％ 3.2kg(400g×8) 和歌山県産 紀州南高梅 梅干 うめぼし 8190円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 梅干 うめぼし 紀州南高梅 送料無料 送料込み 訳あり 規格外品 つぶれ 和歌山県産【梅干しの一冨士 楽天市場店】
紀州南高梅 完熟つぶれ梅 よりどり4kgセット - 1パック500g 8パック ワケあり 梅干し とろと10260円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可人気の「つぶれ梅」がさらに美味しくリニューアル！【悠遊ショップ】
甘仕立て「極」6包 梅干 高級 南高梅 和歌山 うめ ウメ しょうきばい 贈答 ギフト 御礼 御2179円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【勝僖梅 楽天市場店】
【ふるさと納税】御坊市 紀州南高梅の定期便（春・夏・秋・冬）4回48000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅の梅干し食べ比べセットを4回に分けてお届けします。梅 梅干 うめぼし 送料【和歌山県御坊市】
【大容量】 紀州南高梅 梅干し 白干梅 500g 塩分約20％ 和歌山県産 国産 無添加 梅干 うめ2526円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州南高梅】ご飯によく合う！お茶漬けにも最適♪昔ながらの伝統の味【自家農園梅干『小竹農園』】
送料無料 特選 紀州南高梅 みなべ産 梅干 白龍かつお風味 1.5kg 簡易包装 塩分約12％ 自家6680円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可レビュー評価4.3☆炒りたて、花かつお使用贅沢で美味しい組合せかつおと紫蘇のまろやか【紀州・うめぼし元気村】
【ふるさと納税】 梅干し 昔ながらのすっぱい梅干し 大粒 1kg 南高梅 梅 うめ 果物 フルー10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔ながらのすっぱい大粒の梅干しです！【徳島県吉野川市】
送料無料 特選 紀州南高梅 みなべ産 梅干 はちみつ梅 500g 化粧箱 塩分約5％ 自家農園産 中3200円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可食べやすい中粒・塩分控えめ上品な甘さに仕上げました【紀州・うめぼし元気村】
かつお梅 1.6Kg(800g×2個)【紀州南高梅干 食品 梅干し かつお梅 南高梅】【楽ギフ_包装選7560円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可海の幸と山の幸が合わさった、大変食べやすく御飯に良く合う逸品です。【紀州のおいしい梅干し屋さん梅美膳】
お中元 贈り物 ギフト 熱中症対策 梅干し 高級 贈答品 紀の国 二段450g×2 紀州南高梅使用 6500円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可高級感漂う香り芳しい紀州杉の木箱に特選マークを取得したA級の梅干を詰めました。は【紀州梅本舗 楽天市場店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |