晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】特選 紀州南高梅「白梅の里」ほのか 800g |梅干 うめぼし 南高梅 和歌山 15000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【和歌山県みなべ町】
ギフト 送料無料 梅干し 特選紀州南高梅「白梅の里700g」(昔白干）角 国産 紀州 昔ながら 5900円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可夏バテ防止に 熱中症対策に 喜ばれる高級梅干しギフト【せとうちユカリーギフト】
紀の雫 華蜜梅 700g【ギフト】【南高梅】【極上】【紀州産】6000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【送料無料】最高級木箱入り梅干【こたにの紀州南高梅】
柔らかな果実が絶品！ 梅干しの最高ブランド「南高梅」 梅一味（1kg）6784円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 産直 お取り寄せ【産直お取り寄せNセレクト】
【ふるさと納税】【家庭用】紀州南高梅 しそ漬梅 1.2kg15000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可印南町 ふるさと納税 MARUNI株式会社【和歌山県印南町】
【ふるさと納税】【選べる容量】 紀州南高梅 塩分約2.7% 大粒 訳あり つぶれ梅 はちみつ8000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅のはちみつ梅 訳ありつぶれ梅 白浜町ふるさと納税 紀州梅本舗【和歌山県白浜町】
【ふるさと納税】H-84【国産紀州南高梅使用】梅くらげ300g×3パック11000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可香り豊かな梅とコリコリのくらげが美味！【兵庫県たつの市】
【紀州南高梅使用】花の色（しそ漬け）550g ご自宅用｜香り高い紫蘇梅干し｜お得用梅干 2980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可最適袋サイズは「紙袋 中」か 「ポリ袋 中」 になります。袋のご購入はこちらから【梅いちばん】
静岡市 梅辰株式会社 梅にんにく2kg 500g×4袋 次の日もニオイがしない無臭にんにく 6480円（税込/送料込）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可食べやすい小粒のにんにくと、焼津製造の鰹節の旨味。紀州南高梅の酸味が一つになって【お!茶しま専科 健康通販倶楽部】
【ふるさと納税】紀州南高梅1kgの定期便（春・夏・秋・冬）4回 A48000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可自慢の一粒。4種の味の梅干しをお楽しみ下さい。うめぼし 梅干し 梅干 うす味梅 白干梅 【和歌山県御坊市】
紀州南高梅 五穀酢仕立て ペット容器 800g梅干し 梅干 漬物 石神邑 南高梅 お歳暮 ギフト 4840円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可体に優しい食材を厳選しました。【紀州石神邑 楽天市場支店】
紀州南高梅 かりかり梅 1kg 誕生日 ギフト 手土産 土産 新生活 引っ越し 春のご挨拶4860円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【ネコポス対応】【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
【ふるさと納税】紀州南高梅 徳用 紀州かつお梅 1.5kg×1箱 ［Kn8］ | 上富田町 紀州南高梅 17000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可かつお節の旨みと紀州南高梅の酸味が調和した徳用梅干しセット 上富田町 ふるさと納税 【和歌山県上富田町】
個包装 20粒 木箱入り｜宝梅 紀のなごみ SH-60｜梅干し はちみつ 個包装 紀州 南高梅 梅干 6480円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可SH-60 紀のなごみ 20粒｜酒直の宝梅 紀のなごみ 塩分約10％ 。一粒一粒を和紙に包んでいま【快眠くらぶ】
【木箱入り】梅干し はちみつ 個包装 約252g 紀のなごみ sh-37 酒直 和歌山 高級 梅干 うめ3996円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可酒直の【宝梅】（木箱入り 個包装）塩分約10％ 12粒紀州南高梅の最高品質のうめぼし日本【暮らしと眠りを楽しむ店 和っふる】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |