晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】紀州南高梅 はちみつ梅 1100g 家庭用（B級、C級）13000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干の酸味とハチミツの甘みのバランスが絶妙です ふるさと納税 梅 紀州南高梅 梅干し 【和歌山県御坊市】
紀州南高梅 白干梅【塩分20％】 500g【サイズ選べます】小粒 大粒 中粒 塩分補給 白干し梅2160円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉たっぷり！！肉厚で大満足！産地から直送でお送りいたします。【中峰農園】
＼楽天1位／ 父の日 ギフト 【送料無料】 【父の日】Premium 紀州南高梅 6粒 木箱入り 2441円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可敬老会 プレゼント デイサービス 父の日 ギフト お中元 暑中見舞い 夏ギフト 父の日 梅干【プチギフトmomo-fuku】
【送料無料】紀州南高梅3種詰合せ/プレゼント お祝い 誕生日祝い 敬老の日 母の日 父の3887円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可プレゼント お祝い 誕生日祝い 敬老の日 母の日 父の日 自家消費にも【ギフト専門店 すず陶】
南紀梅干 紀州晩稲梅12粒(塩分約8％)＜3000＞父の日 ギフト 内祝い 快気祝い 誕生日 プレゼ3240円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可商品レビューとショップレビューの両方を書くと500円OFFクーポンがもらえる！【内祝い・お返しならシンセアギフト】
【ふるさと納税】紀州南高梅 こんぶ風味梅干850g 1kg 1.5kg 2kg 10kg（和歌山県産） 梅干し 梅10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 梅 紀州南高梅 南高梅 こんぶ風味梅干 昆布風味梅干 こんぶ風味 昆布風味 国産こん【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】【お中元】紀州南高梅しそプレミアム塩分6％ 850g12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩分を約6％におさえた素朴な梅干しです。減塩梅干しでも甘くない。昔ながらのすっぱ【和歌山県御坊市】
高級 梅干し 【 はちみつ梅＆こんぶ梅 紀州五代の夢想 6から16粒 木箱 塩分 10% と 11% 】 ギ3758円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 塩分 10% 紀州 ギフト 南高梅 お歳暮 お中元 はちみつ 紀州南高梅 安心 母の日 個包装【美味しい梅干し梅酒ギフト 五代庵】
送料無料 ご家庭用 紀州産南高梅干 完熟うす塩味まろの梅（塩分7％） 500g×3パック 大9550円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うす塩味に仕上げた、甘酸っぱくフルーティーな梅干しです。【紀州梅のJAわかやま(紀南)】
中田食品 紀州産南高梅おいしく減塩 はちみつ 250g×4個4859円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可まとめ販売【Smile Spoon 楽天市場店】
【ふるさと納税】【選べる容量／塩分量】極上 紀州南高梅 まごころ梅 はちみつ 梅干し 39000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可極上紀州南高梅はちみつ梅干し 化粧箱入り 和歌山県産 ふるさと納税 ギフト【和歌山県白浜町】
【無添加】つぶれ梅 白干し 無添加 塩のみ 1kg 天然塩 減農薬 送料無料 訳あり 塩 梅干し 3280円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可青梅と塩のみで漬け込んだ昔ながらのすっぱい梅干しです。傷、皮堅、破れ、等もござい【片岡農園】
[楽天1位/送料無料] 梅辰 梅にんにく 640g(320g×2個) 小粒 にんにく 鰹節 紀州南高梅 安心 美2980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可[レビュー投稿で500円OFFクーポン進呈中] 良質な小粒にんにくと、焼津製造の鰹節、風味豊【こーじーすとあ 楽天市場店】
＼国産しそ漬け／つぶれ 梅干し 塩分8% 400g 紀州南高梅 送料無料(但し北海道・沖縄県1,0002580円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可見た目こそ悪いつぶれ梅ですが、国産の赤紫蘇のきれいな色、香りがほどよく調和し、少【梅一幸】
無農薬の期間:30日以上 送料無料 無添加 紀州梅香の特上熟成白干し梅(紀州南高梅 紀州産 2440円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【特上梅農薬不使用期間30日以上(残留農薬検査済み) SS【農業法人 紀州梅香】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |