季語|蛸(たこ)

三夏の季語 

章魚(たこ)蛸壺(たこつぼ)

蛸の俳句と季語(蛸水月烏賊類図巻)頭に見える部位が胴で、足は頭から生えているような形になるので、頭足綱に分類されている。軟体動物で骨はなく、吸盤のついた八本の足が特徴。オスは、そのうちの一本の先端が生殖器になっている。
大きく分けてヒゲダコ亜目とマダコ亜目があり、食卓に馴染みのマダコ・ミズダコ・イイダコは、マダコ亜目マダコ科に属する。

世界には、戒律から蛸を食せない宗教もあるが、日本では古くから食されている。特にマダコは身が締まり、濃厚な旨みがあって高級とされ、「蛸」といえば通常はこのマダコを指す。
マダコは、三陸から九州にかけての太平洋沿岸や瀬戸内海で捕獲され、水深40mまでの比較的浅いところに生息している。明石などの瀬戸内ものの旬は、産卵期の6~7月のもので、これを「麦わらだこ」と呼んでいる。

蛸漁のはじまりは、弥生時代にあると考えられている。縄文型内湾漁労が衰退してから、内湾漁労として蛸壺漁が始まったと考えられており、明石はその発祥地とされている。ただ、蛸壺漁は非効率であるため、現在ではほとんど行われていない。

蛸は年中捕獲されるものではあるが、関西では半夏生に蛸を食べる習慣があり、夏の季語となっている。ただし、季語になったのは近年のことであり、松尾芭蕉に「たこ壺やはかなき夢を夏の月」の句もあるが、「蛸」のみを季語として詠み込んだ俳句は少ない。
「蛸は身を食う」という慣用句があるが、蛸は空腹になると自分の足を食うと言われることから、財産を食いつぶすことを指す。また「蛸足配線」などもよく使われる言葉である。
「たこ」の語源はその手足に特徴を見て、「手(た)」に接尾語の「こ」をつけたものだという説がある。

【蛸の俳句】

章魚沈むそのとき海の色をして  上村占魚



父の日 プレゼント 実用的 2023 父の日のプレゼント たこしゃぶ 海鮮鍋 海鮮しゃぶしゃぶ
8980円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
父の日 プレゼント 実用的 父の日のプレゼント おつまみ 食べ物 ご飯の友 ご飯のとも ご
【天然明石だこ専門店 明石マルシェ】

【明石蛸1匹と切り身で700g】 ゆでダコ 送料無料明石たこ 明石だこ 明石タコ 明石ダコ天
8200円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
★美味しさの秘密 明石海峡の激しい潮流にもまれた蛸はうまい。
【神戸グルメ】

父の日 プレゼント 実用的 2023 父の日のプレゼント ギフト 海鮮 詰め合わせ 小袋 プレゼ
5980円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
父の日 プレゼント 実用的 父の日のプレゼント おつまみ 食べ物 ご飯の友 ご飯のとも ご
【天然明石だこ専門店 明石マルシェ】

父の日 プレゼント 実用的 2023 父の日のプレゼント ギフト 海鮮 詰め合わせ 小袋 プレゼ
9980円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
父の日 プレゼント 実用的 父の日のプレゼント おつまみ 食べ物 ご飯の友 ご飯のとも ご
【天然明石だこ専門店 明石マルシェ】

明石だこ付き明石焼セット(箱入り×2)明石たこ 明石だこ 明石タコ 明石ダコ天然 あかし
5300円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
【冷凍発送】 ご家庭で人気のご当地グルメが楽しめます!
【神戸グルメ】

送料無料冷凍 天然 ゆで蛸 湯たこ湯たこ 5kg(4~5匹)天然 鮮度抜群!たこ タコ
23800円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
新鮮☆【中東大西洋産】大きなたこ5kgワンフローズンで鮮度抜群!新鮮なうちに急速冷凍
【食楽専科】

頑固オヤジの【鯛めし】&【小蛸煮】セット 天然 明石鯛150g 明石蛸 小蛸煮 釜飯 コシヒ
6475円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
天然明石鯛を使った鯛めし。しかも骨なし手間いらずでご家庭の炊飯ジャーで簡単に炊け
【明石魚処さかづき 楽天市場店】

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA