晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
送料無料 訳あり はちみつ梅 お得用 得々 900g詰 つぶれ梅含 紀州南高梅 塩分5％ ほぼ大粒 2980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可レビュー評価☆4.58！！ ありがとうございました♪【紀州・うめぼし元気村】
つぶれ梅 極低塩！塩分3％ 低塩梅干し 紀州南高梅お味選べる3種！アップル梅、はちみつ3980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可こんなにまろやかな梅干し、生まれて初めてです！【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
ギフト プレゼント 贈り物 送料無料霊峰 高野山 金剛空海(紀州南高梅干し) 塩分3% しそ漬2980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可高野山 梅 梅干し 低塩 和歌山 開創1200年 金剛空海 南高梅送料無料 高級 ギフト 人気【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
ブラックフライデー 【メール便】 紀州南高梅 カリカリ梅 270g 1個 2個 国産 カリカリ刻み1240円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お取り寄せグルメ 本庄 うめよし 贅沢 きざみ梅 きざみしそ梅 塩分補給 紫蘇 しば漬け さ【ギフト百花】
梅干し はちみつ梅 300g×2個セット 計600g 紀州南高梅 送料無料 贈り物 香典返し お礼 贈答 3980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可純はちみつにじっくり漬け込んだとろ?り甘い梅干し うめぼし 梅干し【日本橋いなば園】
古道の梅屋 梅干/梅干し 紀州南高梅 贈答用・桐箱入り大粒梅干 個包装24粒【楽ギフ4980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可高級感の高い桐箱入り！贈答用に作った最高級の梅干です（送料無料）【梅干専門店・古道の梅屋】
お歳暮、ギフトに。 【特選個包装】9粒入個包装 木箱 梅干し 梅干 漬物 石神邑 紀州 南高3460円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干を特大粒のみ厳選し、一粒づつ和紙袋にお包みしました梅干し 梅干 漬物 石神邑 紀【紀州石神邑 楽天市場支店】
【紀州南高梅】製造中潰れてしまった『白干梅 つぶれ1kg』【すっぱいしょっぱい梅干】1830円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【訳あり】伝統の製法で味付けなし、減塩なしの通好みの塩辛い梅干し！紀州みなべの梅【紀州みなべの梅農家 ことぶき農園】
梅干し ちょい訳あり 紀州南高梅 塩分20％昔ながらの白干 350g×2パック 大感謝価格1820円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可大感謝価格！最安値に挑戦！！ちょい訳ありの紀州南高梅【紀原の梅】
梅干し≪白干し≫1kg 【訳あり・つぶれ梅】和歌山産 南高梅【紀州南高梅 無添加】送料無2980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔ながらのしょっぱい紀州南高梅【紀州 田舎の小さな八百屋さん】
紀州南高梅 低塩つぶれ 梅干ししそ梅270g（塩分12％）訳あり お買得 人気 梅干 ご家庭用 1080円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可つぶれ ていてもお味は同じ！つぶれているからお得な梅干し 訳あり つぶれ梅 ご家庭用【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
梅干し 無添加 訳ありおばあちゃん家の梅 400g しそ入 天日塩・国産しそ使用 送料無料(北1800円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紫蘇と梅酢だけで漬けた昔ながらの紀州産南高梅の無添加梅干し。おばあちゃん家の梅 【やさしさの梅樹園プラムレディ】
中田食品 紀州南高完熟梅干 しらら 6粒 塩分5% 和歌山県産 紀州南高梅 梅干 梅干し 梅ぼし1809円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可シックで落ち着いた装いの梅ギフト【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
弔事用 うす塩味梅干[塩分8％] 木箱 1kg梅干し 梅干 漬物 石神邑 紀州 南高梅 弔事 法要 香4950円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可南高梅の特徴を最大にいかした減塩の梅干です。 塩分控えめにしながらも梅の持つ酸味【紀州石神邑 楽天市場支店】
【500円OFFクーポン配布中】【贈答用】【ギフト】【送料無料】 しそ漬梅 300gしそ梅干し 2500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可さわやかな、しそ風味！塩分 13％ しそ入り（国産 しそ使用）化粧箱入 塩分 約 13％紀州【南高梅の郷JA紀州】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |