晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
南高梅 梅干し しそ漬 500g紀州南高梅 昔ながら 梅干 うめぼし 梅ぼし しそ漬け 紫蘇漬け 4110円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能紀州南高梅のしそ漬け梅干しです！ごはんがすすむ一品です。【彩り屋】
梅干し 訳あり 紀州南高梅のつぶれ梅 しそ漬け400g×2パック(合計800g)（送料無料)【沖縄県2550円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能梅の名産地・紀州みなべより、訳あり梅干しをお届け【こだわり厳選食品館】
梅干し しそ 訳あり 【ランキング1位獲得】塩分3% 紀州南高梅 つぶれ梅 しそ梅 大粒 紀州1590円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能梅干し しそ 訳あり 紀州南高梅 梅干 果肉たっぷりの高級紀州南高梅を上品なしそ味で作【BAYU STORE】
訳あり 南高梅 梅干し はちみつ 300g紀州南高梅 昔ながら 梅干 うめぼし 梅ぼし はちみつ2790円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能紀州南高梅干しと日本ミツバチが奇跡のコラボ！【彩り屋】
白干梅 2Kg(1kg×2個)【紀州南高梅干 食品 梅干し 白梅干し 南高梅】【楽ギフ_包装選択】7020円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能昔ながらの酸っぱい白干梅です。厳選したA級の梅干しを使用し、さらに塩分を約15%まで【紀州のおいしい梅干し屋さん梅美膳】
2024 ギフト 梅干し 減塩 南高梅 【紀州特選南高梅】ほのか梅（塩分約8％） 250g 500g 750g 10001350円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能人気急上昇中♪はちみつを使用せず水あめで味付けした梅はさっぱりとした後味が特徴で【紀州梅干し専門店 福梅本舗】
はちみつ 梅干し 完熟 紀州南高梅 国産 ご飯 モーツァルト 和歌山 塩分8% 350g2480円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能朝食 完熟 食卓 お弁当 酸味 健康 おにぎり【神戸養蜂場 楽天市場店】
送料無料 ギフト プレゼント 内祝い お返し ギフトセット 紀州フルーツ梅干し 90g×5種セ3240円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能5種のお味を楽しめる減塩梅干！パッケージもかわいい新しい梅干し。ギフト、内祝いに【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
送料無料：無添加 紀州梅香の上質白干し梅 1キロ(500g×2)(無農薬期間30日以上)(昔ながらの3280円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能農薬未散布期間30日以上の梅干しSS【農業法人 紀州梅香】
紀州南高梅 訳あり 梅干し 白干し梅 12kg（1kg×12個入り）業務用セット※塩分20％ 送料無料27980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能梅干し 梅干 うめぼし セット 業務用 わけあり【梅干し＆海産物＠うめ海鮮】
南高梅 梅干し はちみつ 300g紀州南高梅 昔ながら 梅干 うめぼし 梅ぼし はちみつ漬け 山2970円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能紀州南高梅干しと日本ミツバチが奇跡のコラボ！【彩り屋】
【10％OFF】南高梅 梅干し しそ漬 1kg ヒマラヤ岩塩使用紀州南高梅 昔ながら 梅干 うめぼし5598円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能ヒマラヤ岩塩を使用した梅干しです！10％の減塩を実現しました。【彩り屋】
2024 ギフト 梅干し 減塩【紀州特選南高梅】こんぶ梅 250g 500g 750g 1000g 極上の紀州南高梅の1350円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能結び昆布付き新しい梅干が誕生！！【紀州梅干し専門店 福梅本舗】
中田食品 紀州産南高梅おいしく減塩 はちみつ 250g×6個 蜂蜜 梅干し 特選 おにぎり具材 塩5118円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能まとめ販売【Smile Spoon 楽天市場店】
梅干し しそ つぶれ 無添加 訳あり 塩分18% 250g 500g 750g 1kg すっぱい しそ梅干し 紀州南高梅1380円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送可能ご家庭用に【和歌の屋】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |