晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
送料無料！グルメ大賞受賞「お試しパック」(包装・化粧箱なし)「紀州五十五万石」 500g 3200円（税込/送料込）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可【梅干専門店 河本食品】
皮切れはちみつ梅 700g x 2個セット(塩分8％) 梅干し 訳あり 送料無料おすすめ 女性 非常食 7080円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【送料無料】リピーター続出！ほんの少し皮が切れただけ。つぶれ梅のように潰れていな【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
【ふるさと納税】 《 レビューキャンペーン 》 選べる容量 梅干し 梅干 最高級 紀州南高11000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ふるさと納税 梅干し 梅干 うめぼし うめ 梅 南高梅 健康 美味しい ご自宅用 産地直送 「【和歌山県北山村】
【500円OFFクーポン配布中】【送料無料】梅干し3,500円商品まとめ買い6,000円コース（2個セ6000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【贈答用】【ギフト】まとめて買うと1,000円お得!紀州南高梅・ギフトセット・お中元・お【南高梅の郷JA紀州】
【ふるさと納税】はちみつ梅 ぽってり特選（400g）紀州南高梅【梅農家手づくり梅干】 |5000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白浜町 ふるさと納税 紀州小阪農園【和歌山県白浜町】
【ふるさと納税】紀州南高梅使用 しそ仕込み完熟梅干し 無選別1kg | 和歌山県 和歌山 那10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可那智勝浦町 ふるさと納税 那智勝浦町厳選館【和歌山県那智勝浦町】
皮切れはちみつ梅 700g（塩分8％）梅干し 訳あり おすすめ 女性 非常食 保存食 実用的 喜4980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【送料無料】リピーター続出！ほんの少し皮が切れただけ。つぶれ梅のように潰れていな【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
【送料無料】 紀州南高梅 甘口しそ梅干し すっきり風味1kg（化粧箱）【2Lサイズ】和歌5000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州しそ梅干し(すっきり風味)お歳暮 お年賀 お中元 お土産 手みやげ にと人気【みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗】
【ふるさと納税】 梅干し 梅干 無添加 完熟 南高梅 選べる 内容量 1.25kg or 2.5kg 2L ~ 4L 塩分10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ふるさと納税 梅干し 梅干 訳あり わけあり 昔ながら 無添加 人気 大容量 大粒 肉厚 お米 【三重県紀宝町】
自然な甘さ スイートはちみつ 特選A級 はちみつ梅 国産 超大粒 紀州南高梅 ご家庭用エコ3200円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可はちみつと果糖だけの甘さだけ 【楽天限定】とろ〜り 甘くて美味しい♪ スイートな『 【紀州南高梅干の梅翁園】
梅干し 訳あり 紀州南高梅のつぶれ梅 はちみつ漬 400g×2パック入り(合計800g)（送料無料)【2550円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅の名産地・紀州みなべより、訳あり梅干しをお届け【こだわり厳選食品館】
【ふるさと納税】梅干し 梅干 梅心 うめごころ ながおかや 紀州花のうめ しそ梅 330g | 和7000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可九度山町 ふるさと納税 エバグリーン廣甚株式会社【和歌山県九度山町】
【国産】紀州南高梅「種ぬき干し梅」200g ドドーンと大袋 やわらか食感 無選別商品1670円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可安心の国産梅【スタッフ一押し！】熱中症対策にも！！【国産干し梅】【みやまオンライン本舗楽天市場店】
【ふるさと納税】 最高級紀州南高梅大粒・はちみつ梅干し 1kg〜1.4kg【ご家庭用】 / 梅干 11000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の【和歌山県新宮市】
梅干し【送料無料】★2015グルメ大賞受賞★訳ありくずれ梅500gプラ容器入り（こんぶ梅）2500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可【梅干専門店 河本食品】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |