晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】昔ながらのしょっぱい梅干 しそ梅（塩分約20%）700g / 田辺市 紀州南高梅10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔ながらのしょっぱい梅干し【和歌山県田辺市】
自然な甘さ スイートはちみつ 国産 はちみつ梅 訳あり 南高梅 580g お得パック梅干し 塩分2580円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可二段仕込み はちみつ梅 訳アリ はちみつ梅干し わけあり 紀州南高梅 なんこううめ 梅干【紀州南高梅干の梅翁園】
＼低塩4%／国産はちみつ つぶれ 梅干し 800g(400g×2) 紀州南高梅 送料無料(但し北海道・沖縄4280円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可見た目こそ悪いつぶれ梅ですが、塩分はなんと4%、国産はちみつを100%使用し、安心・安全【梅一幸】
【ふるさと納税】宮崎県産 南高梅しそ・はちみつ漬 計800g しそ味 梅干し 酸味 昔懐かし 12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可宮崎県産 南高梅しそ・はちみつ漬 計800g しそ味 梅干し 酸味 昔懐かし はちみつ梅干 フル【宮崎県宮崎市】
紀州南高梅白干し梅 選べる内容量2980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州産南高梅 南高梅 つぶれ梅 しそ 訳あり 送料無料 はちみつ 梅干し 梅 うめぼし お取【梅干し専門店 前田農園】
贈答品 紀州南高梅 はちみつ 梅 12入り 化粧箱 プレゼント 手土産 ギフト 贈2495円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅に、純粋なはちみつを加えた果肉たっぷりのマイルドな梅干し 送料無料【うめ南高苑】
つぶれ梅 紀州南高梅 塩分12％ しそ漬 230g ゆうパケット発送 超簡易梱包 梅干し しそ しそ1000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉たっぷり！！肉厚で大満足！産地から直送でお送りいたします。【中峰農園】
【ふるさと納税】特選A級 紀州南高梅 味わい6種1200g 千年の知恵 梅干し 贈答用 ブランド21000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可6種の梅干し楽しく食べ比べ。100 年続く老舗梅干屋が独自の濃い減塩製法で、梅本来の旨【和歌山県みなべ町】
種抜きちぎり梅 蜂蜜入り 400g×4個 紀州南高梅 熊野の里7603円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉が丸ごと楽しめる！種なし紀州南高梅【南青山 全国お取り寄せグルメ】
【ふるさと納税】はちみつ梅 超大粒 大粒自慢（300g）紀州南高梅【梅農家手づくり梅6000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白浜町 ふるさと納税 紀州小阪農園【和歌山県白浜町】
梅干し しそ漬け梅 塩分8％ 300g お取り寄せグルメ 産地直送 和歌山県産 紀州南高梅 梅干 1575円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 梅干 うめぼし 紀州南高梅 送料無料 送料込み 和歌山県産 しそ 紫蘇 和歌山県産 【梅干しの一冨士 楽天市場店】
楽天1位 ＼塩と紫蘇だけ梅干し／ しそ梅干し 500g 竹内農園 紀州南高梅 昔ながらのすっぱ2080円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可しそ 梅干し しそ 漬け 梅干し 訳あり しそ漬け 500グラム 竹内農園 梅干し しそ梅干し 塩【暮らしの安心届け隊】
【紀州南高梅 訳あり】 はちみつ はちみつ梅 800g 塩分8% つぶれ梅 国産 和歌山県産 梅干し1456円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可はちみつ味 梅はその日の難逃れ 紀州南高梅 梅干し おにぎり お弁当 塩分8％ 【KIMARU】
梅干し ちょい訳あり 紀州南高梅 塩分20％昔ながらの白干 330g×4パック 大感謝価格2980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可大感謝価格！最安値に挑戦！！ちょい訳ありの紀州南高梅【紀原の梅】
梅干し 訳あり つぶれ梅セット 塩分8％ 1.6kg(400g×4) 和歌山県産 紀州南高梅 梅干 うめぼし 4620円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 梅干 うめぼし 紀州南高梅 送料無料 送料込み 訳あり 規格外品 つぶれ 和歌山県産【梅干しの一冨士 楽天市場店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |