晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】ウメ缶 どんなときもウメとごはん 21缶入り | 梅干 梅干し うめ 南高44000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉たっぷりの紀州南高梅が丸ごと1粒入った缶詰。 災害時やアウトドアでも水さえあれ【和歌山県みなべ町】
無農薬ねり梅(三年梅)/120g【中本梅農園】【メール便の場合、送料無料】 梅醤番茶に、1080円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可京都正食友の会推奨品 農薬・化学肥料を一切使用していない梅【健康ストア 健友館】
【ふるさと納税】元祖はちみつ入梅干 黄金漬(1kg) | 梅干し 紀州南高梅 梅 うめ ウメ は18000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可完熟紀州南高梅を原料に、はちみつを加えて熟成させた肉厚でまろやかな梅干しです。【和歌山県みなべ町】
送料無料 紀州南高梅 フルーツUME 80g 2袋 フルーツ梅 干し梅 国産 熱中症 ギフト おつまみ 1898円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅のほんのり甘酸っぱいやわらか食感【Seven Rays】
【ふるさと納税】紀州南高梅 しそ漬け梅 塩分8％（1キロ） | 和歌山県 和歌山 白浜10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白浜町 ふるさと納税 梅一【和歌山県白浜町】
つぶれ梅 紀州南高梅 塩分12％ しそ漬 230g ゆうパケット発送 超簡易梱包 梅干し しそ しそ1000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉たっぷり！！肉厚で大満足！産地から直送でお送りいたします。【中峰農園】
【ふるさと納税】紀州南高梅味よし（かつお梅）〔家庭用〕 1.2kg | 訳あり 《日本一の梅10000円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州産南高梅を鰹節と国産刻みしそで仕上げた風味豊かなかつお梅です。【和歌山県みなべ町】
ギフト 贈り物 プレゼント紀州南高梅たっぷり10kgお好みの塩分、お味の梅干しをお選びく32400円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅たっぷり10kgお好みの塩分、お味の梅干しをお選びくださいませ。売れ筋 グル【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
訳あり！紀州南高梅はちみつ漬け つぶれ梅500g1580円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可訳あり！数量限定【梅干し専門店 前田農園】
無添加 無着色 和歌山産 南高梅「白干し梅」梅干し 3Lサイズ1kg 紀州梅 産地直送 ※ ふる6980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可天日塩だけで漬け込んだ昔ながらの”すっぱい美味しさ”の梅干しです 紀州梅送料無料【はちまるはち 母の日 父の日】
南高梅 梅干し 白干し 300g紀州南高梅 梅干 うめぼし 梅ぼし 白干 塩のみ 塩分 送料無料 ギ2910円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可南高梅と塩、しそ葉だけ。梅干し通もうなるおいしさ。【彩り屋】
【ふるさと納税】極低塩 紀州南高梅 つぶれ梅300g×418000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可有田川町 ふるさと納税 株式会社ふみこ農園【和歌山県有田川町】
【送料無料】りんご酢の梅 800g 塩分3％紀州南高梅 ご自宅用 りんご酢 酸味 甘口 梅 うめ 4680円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可フルーツ梅 お茶漬け 甘酸っぱい 高級梅【本場紀州梅干 熊平の梅】
3種選べる 訳あり 国産 南高梅 お得パック梅干 580g あまあま3% / スイートはちみつ / まろ2580円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可訳ありでも風味そのまま南高梅! お得な 訳アリ 梅干し はちみつ梅 はちみつ梅干し 3% し【紀州南高梅干の梅翁園】
【ふるさと納税】 最高級紀州南高梅大粒・無添加 優梅 1kg〜1.4kg【ご家庭用】 / 梅干 梅干11000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の【和歌山県新宮市】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |