晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】 ひらそ農園の完熟南高梅の梅干し 1.2kg（塩分約20%） 梅干し 国産 南高10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 国産 南高梅【大分県杵築市】
梅干し 紀州南高 梅 つぶれ梅 はちみつ お買い得 400g×2パック (合計800g) +紀州南高梅 2850円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可つぶれ梅 はちみつ 400g×2パック+紀州南高梅 練り梅1本(しそ漬180g) セット 【送料無【ギフト広場 楽天市場店】
【ふるさと納税】贈答 いなみの里梅園 桃風味梅干（木樽入り） 1kg 塩分約5%【和歌15000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可印南町 ふるさと納税 MARUNI株式会社【和歌山県印南町】
「紀州高田果園」絹梅 金粉仕立て 紀州高田果園 絹梅 金粉仕立て 壷入り 南高梅 梅干し 10800円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州高田果園 絹梅 金粉仕立て 壷入り 南高梅 梅干し 梅 うめぼし 国産 まろやか マイル【お祝い膳 楽天市場店】
極上紀州しそ漬梅（大粒） 800g化粧箱入り 梅干し しそ 梅干 紀州南高梅 日本製 梅 農家 4968円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州南高梅】【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
山のやおやの南高梅 梅干し 中粒 140g x2個セット1112円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【ビーライフショップ】
【ふるさと納税】高級南高梅うす塩800g入 紀州塗箱 網代模様仕上 【SW79】 | 和歌山県 和歌22000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可九度山町 ふるさと納税 澤株式会社【和歌山県九度山町】
【ふるさと納税】【選べる容量】紀州南高梅使用 しそ仕込み完熟梅干し 640g or 800g | 梅干 10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可高野町 ふるさと納税 高野町厳選館【和歌山県高野町】
【ふるさと納税】 かつお梅 フーズ村 400g×1（塩分約9％） / 梅干し 梅干 かつお 鰹 かつお8000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 梅干 かつお 鰹 かつお梅干し【和歌山県田辺市】
【ふるさと納税】紀州南高梅 かつお梅(塩分8%) 850g 1kg 1.5kg 2kg 10kg（和歌山県産） 梅干し 10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 梅 南高梅 かつお梅干 かつお 完熟 和歌山 ご飯のお供 期間限定 数量限定 送料無料【和歌山県御坊市】
梅干し 減塩はちみつ梅 塩分3％ 1kg 南高梅 減塩 はちみつ 一冨士 紀州南高梅 国産 和歌山4300円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 南高梅 減塩 はちみつ梅 塩分3％ はちみつ 国産 紀州南高梅 送料無料 送料込み 和【梅干しの一冨士 楽天市場店】
訳あり無選別(皮厚め)みかん蜂蜜梅1.6kg(800g×2個)(約60粒〜100粒程)塩分約5% 送料無料 食品6480円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可通算9度の楽天グルメ大賞受賞品の無選別(皮厚め)タイプの商品です。 多少のキズや大き【紀州のおいしい梅干し屋さん梅美膳】
無添加『みちばあちゃんの梅干し「つぶれしそ梅」』350g樽の味 食品 梅干し しそうめ 2500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白干し好きなら絶対うなります。良い意味で裏切られる美味しさです！つぶれ梅ですので【自然の食材と発酵で健幸に 樽の味】
【ふるさと納税】【最大3ヶ月待ち】【無添加梅干し】塩と紫蘇だけで漬けた梅干し1kg×342000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」がつくっています。調味液を使わず梅本来【和歌山県みなべ町】
紀州南高梅 国産 種なし干し梅 140g干梅 駄菓子 熱中症予防 梅干し 梅干 日本製 和歌山 健2376円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅を使用！ふっくら肉厚、みずみずしい半生タイプ干し梅【ネコポス送料無料】【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |