晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【紀州南高梅】うす邑 個包装20粒入 （うす塩味梅 [塩分8％] 10粒/邑咲[塩分8％]10粒）梅干5460円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可特別な贈り物として最適な梅干 紀州 南高梅の梅干し（うめぼし）梅干し 梅干 漬物 石神【紀州石神邑 楽天市場支店】
中田食品 紀州南高完熟梅干 蜜月(みつき) 塩分3% 和歌山県産 紀州南高梅 540g はちみつ梅 3564円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可スタイリッシュで高級感のある上品な梅ギフト【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
【お徳用】【家庭用紀州南高梅800g・はちみつ味】不動のうめ・おうち梅干・紀州南高梅3456円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可国産はちみつを加えてじっくり漬け込み、すっぱい梅干が苦手な方におすすめです＊＊【不動のうめ 楽天市場店】
梅干し 猿梅ひかえめ（ギフト贈答用220g）和歌山県産 紀州南高梅 塩分6％のやさしい口当1890円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可人気女優もご用達 当店で一番甘口の減塩梅干し お子様や梅干しが苦手な方にもオススメ【猿梅 （紀州の梅干）】
個包装 20粒うす塩味 木箱入り｜宝梅 紀のなごみ XH-62｜梅干し はちみつ 個包装 約420g 紀6696円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可XH-62 紀のなごみうす塩味 20粒｜ 酒直の宝梅 塩分約5％ 。一粒一粒を和紙に包んでいます【快眠くらぶ】
【特選はちみつ味梅】梅干し 南高梅 紀州南高梅 はちみつ梅 梅 高級 農家手作り 蜂蜜梅 1760円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可南高梅本来のまろやかな風味をそこなうことなく、はちみつを加えうす塩で仕上げた上品【苗から育てる手作り梅紀州小阪農園】
熊野ファーム 国内産れんげはちみつ使用紀州南高梅 300g1286円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可国産れんげはちみつで漬け込んだ梅干しです。気軽に召し上がれる甘目のお味に仕上げて【成城石井酒販 楽天市場店】
梅干し 紀州南高梅 大粒 つぶれ梅 はちみつ梅 塩分3％ 1kg×4パック9280円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩分控えめ！風味豊かなハチミツで味付け。大粒3L、4Lサイズ厳選【アウトレットファニチャー】
[レビュー投稿で500円OFFクーポン進呈中] 【訳ありA級品】 紀州南高梅 無添加 塩分8％ 和歌2345円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可[送料無料]【こーじーすとあ 楽天市場店】
南高梅 ギフト あま露12粒入（金箔入りの甘い梅干）【 個包装 梅干し 梅干 高級梅干し 南4500円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ふんわり金箔をのせました御中元/御歳暮/内祝/内祝い/出産祝い/出産内祝い/寿/御祝い/長【紀州南高梅干の梅翁園】
個包装 12粒 木箱入り｜宝梅 紀のなごみ SH-37｜梅干し はちみつ 個包装 紀州 南高梅 梅干 3996円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可SH-37 紀のなごみ 12粒｜ 酒直の宝梅 紀のなごみ 塩分約10％ 。一粒一粒を和紙に包んでいま【快眠くらぶ】
【8月31日までの期間限定】【送料込み】中田食品 紀州南高完熟梅干 梅三彩 12粒 (祈/しら4006円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可木箱入りの上品な梅ギフト【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
【ふるさと納税】紀州南高梅 はちみつ梅500g、桃風味梅500g 食べ比べセット 梅干し 梅干 14000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅の食べ比べセットです【紀州南高梅】【はちみつ梅】【桃風味梅】【食べ比べ【和歌山県御坊市】
《しそ漬梅 230g》紀州南高梅 完熟 まろやか 減塩 塩分10％1395円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昭和9年創業。みそ専門店 東京亀戸「佐野みそ」【佐野みそ亀戸本店】
望乃花-minoka- しっとり甘い 国産 種なし干し梅 はちみつ入り 60g 1袋 和歌山県産 紀州南高1000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可種なし干し梅 はちみつ入り 紀州南高梅 梅 お菓子 種無し梅 はちみつ梅 国産 種なし 梅干【Happy Mint こだわり食品と日用品】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |