晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
小分けパック 特選紀州南高梅 しそ漬梅 800g（200g×4）【和歌山県産】【梅干し】【楽4320円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅の酸味を残し、さっぱりとした紅しその風味豊かな梅干し。贈り物（ギフト）にも最適【紀州南高梅 倖梅楽天市場店】
からしうめたいこ 200g 和歌山 紀州南高梅 梅干し 厳選 国産 梅 贈答品 ギフト 御中元 お歳2350円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 贈り物におすすめ！ 自宅用や手土産にもぴったり【IPPIN-MARKET】
梅 紀州南高梅 はちみつ梅 無選別 塩分約7％ 400g 梅干し ハチミツ お得な 訳あり つぶれ梅1706円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【アイリスオーヤマ公式 楽天市場店】
【ふるさと納税】 わけあり 紀州南高梅 はちみつ漬け 梅干 1kg〜2.6kg / 梅干し 梅干 梅 訳10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ボリューム満点はちみつ漬け南高梅【和歌山県太地町】
紀州南高梅 梅干し しそ漬梅 200g 塩分約8％ 和歌山県産 国産 梅干 うめぼし 梅 しそ漬 し1458円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州産南高梅】自家農園で栽培した天然しそ使用【自家農園梅干『小竹農園』】
【ふるさと納税】最高級紀州南高梅大粒・白干梅干し 1kg～1.4kg【ご家庭用】 / 梅干し 梅 11000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の【和歌山県紀美野町】
和歌山 紀州南高梅 昔風味 (塩分15%) 1kg 離島は配送不可6630円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅 昔風味 離島は配送不可【暮らしの総合デパート ケベック】
紀州南高梅 種ありしそ味 120gx10個入3800円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【梅干し専門店 前田農園】
【ふるさと納税】高級南高梅邑咲（昆布旨味）個包装20粒入 紀州塗箱 網代模様仕上 | 和26500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可九度山町 ふるさと納税 梅干し 澤株式会社【和歌山県九度山町】
《エントリーでポイント5倍！ブラックフライデー！》和歌山県・紀州南高梅 梅満開 405400円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可内祝い・快気祝い ・お返し・ギフト・プレゼント・各種ギフトにも！【美食サークル】
【ふるさと納税】特選 紀州南高梅 梅干し「白梅の里」ほのか 500g【梅干 うめぼし 南高梅10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可特選認定の粒選り紀州産南高梅を使用し、従来の減塩梅干よりもさらに塩分カットした低【和歌山県湯浅町】
藤波家のしそ梅 200g 常温 / 昔ながらのしそ漬け梅干 / JAS有機栽培 紀州南高梅1296円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【藤波家の食卓 楽天市場店】
種抜きちぎり梅 蜂蜜入り 400g×4個 紀州南高梅 熊野の里6912円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉が丸ごと楽しめる！種なし紀州南高梅【南青山 全国お取り寄せグルメ】
無添加 梅干し 特選 紀州 南高梅 なちゅら 塩分9％ 400g【トノハタ公式】｜ しそ漬 昔なが4380円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 中粒 大粒 自然な香りを楽しむ無添加しそ漬梅干し。旨み調味料、甘味料、着色料【紀州みなべの梅 トノハタ本店】
【送料無料】大玉うす塩味梅 はちみつ入り 塩分8% 1.6kg 4L 大玉 大玉南高梅 梅 梅干し 梅ぼ6300円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お歳暮キャンペーン商品 ご贈答用 ご自宅用 御中元 夏ギフト 年末年始 お年賀 贈答品 贈【本場紀州梅干 熊平の梅】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |