晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
中田食品 紀州南高梅 ふっくら熟粒 650g 梅 うめ 冷蔵 食品 賞味期限 漬物 果物 野菜 紀州3550円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可熱中症対策 お弁当 保存 冷蔵庫 口コミ レビュー ランキング 定番 売れ筋 人気 和食 素麺 【Happy Delica】
お買い得品！紀州南部南高梅 しそ塩漬つぶれ梅 300g入1430円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【ギャラリーメイスン】
【ふるさと納税】【贈答用】紀州南高梅 優梅 1000g 化粧箱入 / 梅 うめ 梅干し 南高梅 なん13000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可添加物を一切つかわない、本来の梅干の風味【和歌山県広川町】
|JA和歌山農協連 紀州南高梅 うす塩味梅干（300g）|21606391807円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可プレゼント お祝い 誕生日祝い 敬老の日 母の日 父の日 自家消費にも【ギフト専門店 すず陶】
つぶれ梅 はちみつ 300g×4パック(合計1.2kg) 塩分8％ 紀州南高梅 和歌山県産 つぶれ3980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可つぶれ梅 はちみつ 塩分8％ 300g×4パック【送料無料】【ギフト広場 楽天市場店】
紀州南高梅 訳あり 梅干し 大切れ梅 12kg（1kg×12個入り） はちみつ漬け 塩分8％（つぶれ梅26980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 うめぼし セット 業務用 はちみつ ハチミツ 蜂蜜 わけあり【梅干し＆海産物＠うめ海鮮】
のし無料 賛否両論 南高梅 人気 ギフト 御歳暮 御中元 贈答用 梅干し 個包装 紀州南高梅 1080円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可賛否両論 笠原店主監修の紀州南高梅詰合せ。料理 粗品 手土産 引出物 新居祝い 退職 挨【フジヒサ楽天市場店】
【ふるさと納税】 味が選べる 紀州南高梅 うす塩orかつお【ハチミツ有】 塩分5%（1kg） な16000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州本場からお届けする南高梅。【和歌山県北山村】
【ふるさと納税】なつかしい梅しそ漬け A級品 【選べる容量】250g×3個 計750g 250g×4個 計1kg10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔懐かしいしそ漬け梅【和歌山県田辺市】
【ふるさと納税】紀州南高梅 梅干し4種類セット計2kg（500g×4箱）［大玉］3Lサイズ／紀32000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可九度山町 株式会社とち亀物産・紀伊国屋文左衛門本舗【和歌山県九度山町】
紀州産 梅干し 梅干 南高梅 天然 しそ漬梅 ゴールド商品 塩分8％ 1Kg 紀州和歌山 調味梅干 4980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可すっぱい梅干が苦手だけど、塩分が気になる方におすすめ【両総屋】
【紀州南高梅】白干梅500g（化粧箱入り）【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_3240円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州梅干 百福梅本舗】
梅干しギフト 紀州南高梅 9粒（はちみつ漬け、シソ、減塩各2粒）木箱入り 結婚式 引出物1922円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可日本一の梅ブランドを贅沢に食べ比べ★【Hitomiの幸せデリバリー】
紀州綜合食品 紀州梅干（はちみつ） 400g入り / 送料無料 紀州梅干し はちみつ 梅干 梅干2300円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可A級の紀州南高梅に上品な甘さのレンゲはちみつを加えまろやか味に仕上げました。【ハローデイ楽天市場店】
紀州綜合食品 紀州じまん（しそ風味）木樽 900g入り / 送料無料 紀州じまん 木樽入り しそ5400円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可大粒の紀州南高梅をさわやかなしそ風味に仕上げてます。木の香りが芳しい！！【ハローデイ楽天市場店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |