晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
紀州南高梅 こく旨梅干[塩分7％] ペット容器 800g 梅干 漬物 石神邑 紀州 南高梅 お歳暮 お4980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可濃い味わいと、高い満足感。梅干し 梅干 漬物 石神邑 紀州 南高梅【紀州石神邑 楽天市場支店】
【ふるさと納税】【現寄付額は9月まで】最高級紀州南高梅大粒・桃風味梅干し 1kg～1.4kg12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の【和歌山県紀美野町】
送料無料 紀州 南高梅 大人スイーツ Bisui 個包装7個詰 (約140g) or mini11~13個詰 (140g以上） 梅1000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可凍らせても美味しい♪南高梅スイーツ【紀州・うめぼし元気村】
【ふるさと納税】はちみつ梅干 紀州南高梅 産地直送 訳あり 皮切れ450g まろやか梅 9000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白浜町 ふるさと納税 有限会社 福梅本舗【和歌山県白浜町】
【紀州南高梅A級使用】真昆布梅 350g サイズ2L ご自宅用｜北海道真昆布使用｜80g〜560g選べ2052円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可最適袋サイズは「紙袋 200」か 「ポリ袋 小」 になります。袋のご購入はこちらから【梅いちばん】
【ふるさと納税】紀州南高梅 はちみつ梅500g、優梅500g 食べ比べセット 梅干し 梅干 うめ15000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅の食べ比べセットです【紀州南高梅】【はちみつ梅】【優梅】自社梅園で職人【和歌山県御坊市】
昔ながらのしょっぱい梅干し 1000g 大粒 みなべ産 紀州南高梅 昔ながら 梅干し 昔ながらの4180円（税込/送料別）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可和歌山県みなべ町産のお大粒梅を使用。自家農園産 酸っぱい梅干し【じゅんちゃんの梅干し】
紀州南高梅 みかん蜂蜜入り 梅干し 大玉 ビックリサイズ 塩分5％ 大粒 個包装梅美膳 マル4500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可大玉梅干し 酸っぱすぎない梅干し おやつに、オフィスの引出しに、贈り物にも最適 個々【満ちるSelection】
【ふるさと納税】しそ漬け梅 特選 (400g）紀州南高梅【梅農家手づくり梅干】 | 白浜町 6000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅をしそ漬けで贅沢に味わう特選梅干し 和歌山県白浜町 ふるさと納税【和歌山県白浜町】
紀州和歌山 しそ漬小梅 [塩分13％] 木箱 400g梅干し 梅干 小梅 漬物 石神邑 紀州 南高梅 お2650円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 皮の果肉も柔らかい小梅。甘さがなく、すっぱさ、しょっぱさがある梅干し（うめ【紀州石神邑 楽天市場支店】
【紀州南高梅＋梅肉エキス(液)】不動の梅（うす塩味梅）不動農園 特選商品 梅肉エキス 3960円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【不動のうめ 楽天市場店】
ギフト対応【最高級紀州南高梅 塩分8％ まろやか梅400g】不動のうめ 紀州南高梅 ギフト 2484円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔ながらの白干梅の塩分を落とし、梅干本来の風味を残しつつ、さっぱりとさわやかな味【不動のうめ 楽天市場店】
【お試し】梅干し はちみつ 塩分3% ≪紀州南高梅≫ 400g 国産 日本製 梅干し 訳あり 塩分3% 1728円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可減塩梅干し はちみつ 送料無料 塩分3% ≪紀州南高梅≫ 減塩 わけあり 減塩 ハチミツ梅干【通販ライフ】
【2個】梅 紀州南高梅 はちみつ入りはねだし梅 塩分約5％ 800g（400g×2） 梅干し みかん畑2980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し みかん畑で採れたハチミツ お得な 訳あり つぶれ梅 紀州産 無選別 うす塩梅干 塩【アイリスオーヤマ公式 楽天市場店】
梅干し 180g 黒酢の梅 化粧箱入 紀州 南高梅 梅 うめ 和歌山 うめ干し 黒酢 酢 焼酎 御礼 お1188円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【黒糖入り 黒酢梅干し】 和歌山県でも有数の【かわしま】の梅干し 南部の梅干を使用し【暮らしと眠りを楽しむ店 和っふる】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |