晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【お試し・都度買サイズ！】熊野味匠ちょっとだけつぶれ梅干 ［しそ漬け］ 560g〈280g×21470円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可無選別【A～D級】L～2L【ほんまにうまい梅干【梅秀】】
梅干し はちみつ 塩分3% 紀州南高梅 【800g】 減塩梅干し 国産 紀州産 日本製 梅干し 訳あ3132円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可減塩梅干し はちみつ 送料無料 塩分3% ≪紀州南高梅≫ 梅干し 訳あり 800g お徳用 塩分制限【いつもショップ】
中田食品 紀州の完熟南高梅 うす塩味梅干 1箱 2箱 3箱 4箱 個包装1箱 個包装2箱 送料込み 2480円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州産の完熟梅干しをほんのり甘口で食べやすく仕上げました。【郵便局物販サービス】
白干梅 紀州南高梅 1kg（4L）ご家庭用 B級品【潰れ】【傷あり】【送料込】【送料無料2980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ご家庭用 わけあり品！梅と塩だけで漬けた昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干しです！【梅とみかん 紀州葵農園】
紀州四季の梅本舗 紀州南高梅 梅満開 20粒5400円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 梅干 贈答 個包装 桐箱 ギフト お中元 お歳暮 和歌山 プレミア和歌山【紀州四季の梅本舗】
減塩 無塩 食品 塩ぬき屋 食塩不使用 ゼロ梅 (甘酸っぱい味) 200g 国産梅 | 紀州南高梅 和歌1799円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可減塩中の方にも【減塩・無塩専門店 楽天市場店】
中田食品 梅damono (うめだもの) 30粒入 (みかん もも いちご 各10粒) 個包装 和歌山県産 紀州3267円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可国産フルーツ果汁を加えたデザート梅干し！【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
梅干し ギフト プレゼント 内祝い お祝い お返し お礼 梅 はちみつ梅 減塩 送料無料 紀州3300円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可まるでカラン♪コロン♪と若い娘が下駄の音を鳴らし街を散策しているような♪【紀州梅干し専門店 福梅本舗】
【送料無料】紀州南高梅 つぶれ梅 よりどり2個 480g入り 梅干 うめぼし うす塩仕立て うめ3149円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可最高級梅干しのつぶれ梅！※北海道・沖縄は別途送料￥800【焼酎屋ドラゴン】
梅干し≪白干し≫1kg 【訳あり・つぶれ梅】和歌山産 南高梅【紀州南高梅 無添加】送料無2980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔ながらのしょっぱい紀州南高梅【紀州 田舎の小さな八百屋さん】
しそ漬梅干 [塩分13％] PET容器 400g梅干し 梅干 しそ漬け 漬物 石神邑 紀州 南高梅 お弁当 2160円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可しその風味と梅干し（うめぼし）の酸味がご飯によく合います。焼酎でもさわやかな風味【紀州石神邑 楽天市場支店】
梅干し 猿梅ペット容器入り（280g）和歌山県産 完熟 紀州南高梅 はちみつ梅 かつお梅 し1944円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ご飯のお供に！紀州産の南高梅の中でも完熟した上質なA級ランクを使用。美味しさだけ【猿梅 （紀州の梅干）】
送料無料お得な梅干し！つぶれ梅 270g×3セット 【今だけおまけ付】（塩分12％） 夏の熱中2880円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お得 美味しい梅 梅干し つぶれ梅 送料無料 熱中対策 おまけ付き 塩分 最適 良質 クエン【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
成城石井 紀州南高梅 白干 200g1556円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可完熟した南高梅のキズや破れの少ないA級品のみ使用。塩のみで漬け込み熟成。その後天【成城石井酒販 楽天市場店】
紀州四季の梅本舗 紀州四季の梅 はちみつ風味1kg 塩分約6%4860円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可甘味料、着色料、保存料不使用。梅干し 梅干 紀州南高梅 和歌山 お中元 お歳暮 ギフト 【紀州四季の梅本舗】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |