俳句

季語|梅干(うめぼし)

晩夏の季語 梅干

干梅(ほしうめ)梅漬(うめづけ)

梅干の俳句と季語塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。

梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。

梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。

【梅干の俳句】

梅干して人は日蔭にかくれけり  中村汀女



《No.51 あとひき梅1kg》低塩 塩分8% 完熟 まろやか 国産 紀州南高梅 贈答ギフトに
5820円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
昭和9年創業。みそ専門店 東京亀戸「佐野みそ」
【佐野みそ亀戸本店】

小分けパック 特選紀州南高梅 しそ漬梅 500g(250g×2)【和歌山県産】【梅干し】【楽
1944円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
梅の酸味を残し、さっぱりとした紅しその風味豊かな梅干し。贈り物(ギフト)にも最適
【紀州南高梅 倖梅楽天市場店】

【 出産内祝い ギフト 】 紀州南高梅 梅満開 B 出産 内祝い 結婚 お返し グルメ 食べ物 人
5400円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
写真入り メッセージカード 無料 もらってうれしいもの おすすめ 欲しいもの 喜ばれる
【ギフト&内祝いのアイプレゼンツ】

【ふるさと納税】特選 紀州南高梅「白梅の里」昔しそ 700g
13000円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
紀州産南高梅のなかでも粒選りで肉厚の特選品を使用し、天日塩と赤しそだけで漬込みま
【和歌山県みなべ町】

梅干し 紀州南高梅 ご贈答用 口熊野ご贈答用梅干 1kg【白梅】ギフト 国内製造 選べるお味
4500円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
ご家庭用として人気の高い、品質・味共に自慢の梅干「口熊野」をご贈答用としてご用意
【紀州梅本舗 楽天市場店】

【ふるさと納税】高級南高梅うす塩500g入【紀州塗箱 網代模様仕上】 | 和歌山県 和歌山市
13500円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
和歌山市 ふるさと納税 澤株式会社
【和歌山県和歌山市】

紀州南高梅つぶれ梅はちみつ塩分3%3.2kg 紀州梅 紀州 梅干し はちみつ梅干し 訳あり はち
7680円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
塩分が気になる方にもおすすめです。
【ライフケアーズ】

低塩分に抑えて食べやすい 紀州産南高梅 ふっくらはちみつ梅化粧箱入り
3344円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
送料無料 産直 お取り寄せ
【産直お取り寄せニッポンセレクト】

【ふるさと納税】一梅千日はちみつ塩味梅「星」塩分10% A級品3Lサイズ1kg / 和歌山 和歌山
13000円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
レンゲハチミツ使用し、甘酸っぱく仕上げました。
【和歌山県田辺市】

紀州の梅干し 食の友 うす塩味 400g うめぼし 南部 梅干 南高梅 お徳用 ご家庭用 低塩 紀州
1836円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
ごはんのお友にピッタリ!!紀州和歌山産の南高梅干しをお届けします低塩分で食卓はもち
【暮らしと眠りを楽しむ店 和っふる】

和歌山 紀州南高梅 つぶれ梅(1kg)【送料無料(代引不可)】
3780円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
ギフト お礼 お祝い 結婚祝い 出産内祝い 新築祝い 結婚内祝い 出産内祝い お歳暮 お中元
【彩美楽天市場店】

特選紀州南高梅 はちみつ入味梅 2kg【和歌山県産】【梅干し】【楽ギフ_包装】【楽ギ
6696円(税込/送料別)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
ハチミツのほどよい甘みと、さっぱりとした梅の酸味が絶妙。贈り物(ギフト)にも大変
【紀州南高梅 倖梅楽天市場店】

【ふるさと納税】高級南高梅うす塩・しそ漬梅計1kg入 紀州塗箱 網代模様仕上 | 梅干し 和
22000円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
九度山町 ふるさと納税 澤株式会社
【和歌山県九度山町】

【ふるさと納税】白-HAKU-(白干し梅) 5kg / 田辺市 紀州南高梅 南高梅 梅干し 梅干 梅 うめ
35000円(税込/送料込)
カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可
大切な方に毎日一粒の健康をお届けします。
【和歌山県田辺市】

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA