晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【紀州南高梅】はちみつ梅干[塩分5％] 個包装20粒入はちみつ 梅干し 梅干 漬物 石神邑 5520円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可特別な贈り物として最適な梅干です。木箱詰めの高級感ある逸品。特別な贈り物にいかが【紀州石神邑 楽天市場支店】
【ふるさと納税】【贈答用】紀州南高梅 しそ風味梅干 400g 化粧箱入 【US21】 | 和歌山 南11000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可九度山町 ふるさと納税 株式会社内芝ファーム【和歌山県九度山町】
開始4時間限定 W割引 セール 10%OFF クーポン利用で780円OFF 3000円ポッキリ 6/4 20:00-23:59】梅干3780円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 リピーター続出 大粒梅干し 減塩 紀州南高梅 南高梅 はちみつ味 梅干し 梅干 訳【Grand Village 楽天市場店】
徳用うす塩南高梅 紀州 無選別 230g1130円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ギフト品を規格外になったお得用梅干。ぷっくりやわらかくて美味。本場紀州産 国産 つ【奈良漬なら春日大名漬】
完熟 南高梅 しそ漬梅 送料無料【 300gx2パック 計600g 】塩分約10％しその爽やかな香りでさ2780円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅の栽培から加工までを手がける梅干し専門店が作ったこだわりの梅干し!最高級品種 紀【紀州の旬マルシェ 紀の】
完熟 南高梅 送料無料【 はちみつ梅 300gx2パック しそ漬梅 300gx1パック 計900g 】最高級品種3480円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅の栽培から加工までを手がける梅干し専門店が作ったこだわりの梅干し!最高級品種 紀【紀州の旬マルシェ 紀の】
ほんのり甘い はちみつ完熟 南高梅 送料無料【 300gx2パック 計600g 】塩分約8％最高級品種 2780円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅の栽培から加工までを手がける梅干し専門店が作ったこだわりの梅干し!甘すぎず、酸【紀州の旬マルシェ 紀の】
【ポイント10倍】梅干し 訳あり しそ 塩分8% つぶれ梅 国産 和歌山県産 梅干し おかず お6500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 訳あり しそ 塩分8% つぶれ梅 国産 和歌山県産 梅干し おかず お弁当 梅 紀州南高【KIMARU】
お手軽南高梅＜はちみつ＞（40粒×2袋） 梅干し ご飯のお供 おやつ 南高梅 国産 和歌山 梅5510円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可はちみつを加えたまろやかな味わいの梅干し。便利な個包装入り。【おとなの週末 お取り寄せ倶楽部】
【ふるさと納税】紀州南高梅 梅の舞セット（幸梅漬・しそかつお梅・馥梅・しそ梅 各60g8000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州特産の南高梅を使った、梅干の王様食べ比べセット【和歌山県田辺市】
中田食品 梅かつお 和歌山県産 紀州南高梅 塩分11% 400g / 1kg しそ かつお 梅 梅干 梅干し 梅1944円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可しそとかつお節を和えた梅干し【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
【中級 しそ漬け梅】梅干し 南高梅 紀州南高梅 しそ梅 梅 梅干し 家庭用 中級品 B級品 し1370円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可粒選りの南高梅に地元白浜町で栽培された紅しそを加えてじっくり漬け込んださわやかな【苗から育てる手作り梅紀州小阪農園】
【送料無料】塩零梅 ご家庭用 700g × 2個セット（食塩不使用 塩分約0.1％）紀州南高梅使用7000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩分が気になる方・減塩中の方へ 食塩ゼロ 塩分ゼロ 食塩不使用 塩分0 ゼロ梅 お歳暮【南高梅の郷JA紀州地域本部】
【ギフトセット】梅咲く木箱 うす塩味梅干 単品ギフト 250g 水引き「梅結び」ラッピング1836円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可人気のうす塩味梅干ギフト。梅干し 梅干 石神邑 石神 南高梅 お歳暮 ギフト プレゼント 【紀州石神邑 楽天市場支店】
＼スーパーセール10％OFF／梅干し ギフト プレゼント 内祝い お祝い お返し 梅 減塩 南高1530円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可当店で一番甘はちみつ梅干し！国産はちみつ使用【紀州梅干し専門店 福梅本舗】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |