晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
中田食品 梅かつお 和歌山県産 紀州南高梅 塩分11% 400g / 1kg しそ かつお 梅 梅干 梅干し 梅1944円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可しそとかつお節を和えた梅干し【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
【ふるさと納税】【定期便】紀州南高梅 7種の風味 1000g×12ヶ月 化粧箱入120000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【和歌山県湯浅町】
【ふるさと納税】紀州南高梅 幸梅漬小梅 350g 700g（塩分約10％） / 田辺市 紀州南高梅 南高8000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州特産の南高梅を使った、梅干の王様【和歌山県田辺市】
紀州手造り梅 紀州みかん蜂蜜入り 800g【紀州南高梅干 食品 梅干し はちみつ梅 南高3510円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可多少のキズや大きさの不揃いがございますが、その分お値打ち商品となっております。【紀州のおいしい梅干し屋さん梅美膳】
【ふるさと納税】しそかつお梅干し つぶれ梅（はちみつ入り）［ご家庭用］500g《紀州8000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可印南町 ふるさと納税 株式会社 有田マルシェ【和歌山県印南町】
送料無料 紀州南高梅 フルーツUME 80g 2袋 フルーツ梅 干し梅 国産 熱中症 ギフト おつまみ 1898円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅のほんのり甘酸っぱいやわらか食感【Seven Rays】
訳あり 紀州 つぶれ梅 はちみつ 南高梅 塩分8％ 350g 1・ 2・ 5パックから選べる 梅干し お1380円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可訳あり 紀州 つぶれ梅 はちみつ 南高梅 塩分8％ 350g 1.2.5パックから選べる ポイント消化 【日本酒おつまみギフトのミツワ酒販】
訳あり はちみつ梅 つぶれ梅 送料無料【400gx2パック 計800g】塩分約8％最高級品種 紀州南2680円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅の栽培から加工までを手がける梅干し専門店が作ったこだわりの梅干し!甘すぎず、酸【紀州の旬マルシェ 紀の】
【紀州南高梅】ジューシーな果肉！はちみつ梅干し（梅干）420g化粧箱入り父の日2160円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お茶うけに最適！【最高級南高梅使用】紀州みかん蜂蜜を使ったさわやかな甘さの梅干！【橘家 楽天市場店】
無添加 送料無料 梅干 紀州梅香 上質減塩 梅干し＜提携農園梅使用＞ ＜中~大粒＞(減塩梅2360円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可無添加 梅干し 紀州梅 化学調味料/保存料を使わない減農薬 完熟南高梅SS【農業法人 紀州梅香】
【送料無料】塩零梅 ご家庭用 700g × 2個セット（食塩不使用 塩分約0.1％）紀州南高梅使用6000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【はなまるマーケットで紹介されました！】塩分が気になる方・減塩中の方へ 食塩ゼロ 【南高梅の郷JA紀州地域本部】
【塩分3%】【紀州南高梅】【国産はちみつ漬け】梅干し 超低塩 30粒 小袋入り 和歌山県産 2980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可一日一粒、30粒(1ヵ月分)の元気！持ち運びにも便利な小袋入り！スポーツの時に…ちょっ【梅一幸】
【ギフトセット】梅咲く木箱 うす塩味梅干 単品ギフト 250g 水引き「梅結び」ラッピング1800円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可人気のうす塩味梅干ギフト。梅干し 梅干 石神邑 石神 南高梅 お歳暮 ギフト プレゼント 【紀州石神邑 楽天市場支店】
紀州南高梅 塩分8% 訳あり はちみつ梅 梅干し つぶれ梅 800g 【400×2】 南高梅 つぶれ梅 紀2980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 紀州南高梅 塩分8% 訳あり はちみつ梅 梅干し つぶれ梅 800g 朝食 お弁当 付け合【NKファーム 楽天市場店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |