晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】 味が選べる 紀州南高梅 うす塩orかつお【ハチミツ無】 塩分10%（1kg） 15000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州本場からお届けする南高梅。【和歌山県串本町】
梅の出逢い（2瓶セット） 梅干し 紀州南高梅 和歌山 洋風 パンのお供 バルサミコ酢 デザ3200円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅が持つ酸味、旨味を活かした、洋食に合う梅干し【おとなの週末 お取り寄せ倶楽部】
【ふるさと納税】【贈答用】最高級紀州南高梅大粒・桃風味梅干し1kg【化粧箱タイプ】 / 12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の【和歌山県紀美野町】
【 引出物 ・ 引き出物 ・ 引き菓子 】紀州南高梅 6粒（木箱入り）1080円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可引き出物♪ 白木を使用した上品な化粧箱に入れてお届け。【【ルナルーチェ】楽天市場店】
【送料無料※】本場紀州 純国産南高梅ふるさとの梅干し はちみつ梅干700g（焼杉箱）4104円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料/紀州/国産/南高梅/大粒/梅干し/はちみつ/ギフト/中道農園/TSP/【TSP＋Plus】
送料無料 特選 紀州南高梅 みなべ産 プチはくりゅう 3.1kg 簡易包装 塩分約12％ 自家梅園産11450円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可レビュー評価4.3!ありがとうございます♪ついつい手が出る中粒サイズ【紀州・うめぼし元気村】
【ふるさと納税】梅エキス（粒）| 梅 ウメ うめ 南高梅 クエン酸 塩分ゼロ10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【和歌山県みなべ町】
Premium 紀州南高梅＆日本茶セットF(お中元 夏ギフト プレゼント 食品 グルメ お茶 飲み物 2194円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ギフト 結婚内祝い 出産内祝い 快気祝い 引き出物 引出物 贈答 引っ越し 挨拶 お礼 お返【PIARY（ピアリー）楽天市場店】
【ふるさと納税】紀州南高梅 天梅(そらうめ)うすしお 塩分約8％ 【容量選べる】500g～1kg A8000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可さわやかな酸味とやさしい甘み【和歌山県田辺市】
【ふるさと納税】紀州梅貴妃（陶磁器）紀州みかん蜂蜜入り（塩分約5％）550g・低塩しそ28000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩分約5％ 塩分約7% 和歌山 田辺市 世界農業遺産 送料無料 ふるさと納税 ふるさと 梅 うめ【和歌山県田辺市】
超お得！訳あり無選別(皮厚め)みかん蜂蜜梅1.6kg(800g×2個)(約60粒〜100粒程)塩分約5% 送料5400円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可通算8度の楽天グルメ大賞受賞品の無選別(皮厚め)タイプの商品です。 多少のキズや大き【紀州のおいしい梅干し屋さん梅美膳】
送料無料 お中元 ギフト 紀州 南高梅 詰合「いつもありがとう」期間限定 特選梅3種 特別2850円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ランキング1位♪人気の特選梅3種12包先様の 健康を願って♪【紀州・うめぼし元気村】
梅干し お歳暮 猿梅 特選木箱入り（700g）贈答用 高級 ギフト 紀州南高梅 和歌山県産 はち6264円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可木箱に入りの上品な梅干しギフト 和紙風呂敷包み【猿梅 （紀州の梅干）】
【最大3ヶ月待ち】【ふるさと納税】【無添加梅干し】塩と紫蘇だけで漬けた梅干し1kg×335000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」がつくっています。調味液を使わず梅本来【和歌山県みなべ町】
紀州南高梅 種なし干し梅 160g梅干し 梅干 紀州南高梅 日本製 梅 農家 の 梅干し 天日塩2376円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可国産紀州南高梅を使用！夏の塩分補給に！甘酸っぱくて美味しい！【ネコポス送料無料】【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |