晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
送料無料 送料込 Premium 紀州南高梅 6粒 木箱入り ギフトセット 内祝い 出産内祝い 結婚内1819円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可[御祝 内祝い 出産内祝 婚礼内祝、新築内祝 快気祝 引出物 御見舞 お引越し 贈答品 粗品 【AGコーポレーション】
梅干し ギフト 梅の一冨士のおもてなし 12粒入 はちみつ梅 しそ梅 アップル梅 減塩 塩分33700円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 梅干 うめぼし 紀州南高梅 贈答 ギフト 木箱入り 個包装 送料無料 送料込み はち【梅干しの一冨士 楽天市場店】
☆超特価販売☆訳あり無選別(皮厚め)みかん蜂蜜梅1.6kg(800g×2個)(約60粒〜100粒程)塩分約5%4320円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可通算7度の楽天グルメ大賞受賞品の無選別(皮厚め)タイプの商品です。 多少のキズや大き【紀州のおいしい梅干し屋さん梅美膳】
梅干し 訳あり 減塩つぶれ梅セット 塩分3% 3.2kg(400g×8) 和歌山県産 紀州南高梅 梅干 うめ7330円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 梅干 うめぼし 紀州南高梅 送料無料 送料込み 訳あり 規格外品 つぶれ 和歌山県産【梅干しの一冨士 楽天市場店】
訳あり 梅干し しそ 【ランキング1位獲得!】 紀州南高梅 400g しその葉入り 塩分18% 紀州1590円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し しそ 訳あり 大粒 紀州南高梅 梅干 果肉たっぷりの高級紀州南高梅を上品なしそ味【BAYU STORE】
梅干し お中元 送料無料 猿梅の特選木箱入り(750g)贈答用ギフト 完熟した紀州南高梅 特5400円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可厳選した紀州南高梅を木箱に並べ風呂敷で包んだ、気品あふれる逸品。結婚式の引き出物【猿梅 (紀州の梅干)】
紀州南高梅 種なし干し梅 160g梅干し 梅干 紀州南高梅 日本製 梅 農家 の 梅干し 天日塩2160円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可国産紀州南高梅を使用!夏の塩分補給に!甘酸っぱくて美味しい!【ネコポス送料無料】【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
【送料無料】梅未来×千莉菴 「天の梅」紀州南高梅御進物5種詰合せ 梅 高級 詰め合わせ 2720円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料!こだわりの紀州南高梅詰合せ【ギフトリアン】
【ふるさと納税】【最大3ヵ月待ち】【大容量 / 無添加梅干し】塩と紫蘇だけで漬けた梅35000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」がつくっています。調味液を使わず梅本来【和歌山県みなべ町】
訳あり 紀州南高梅 化学調味料 無添加3種セット 昔ながらの梅干 昔ながらのしそ梅干 り1260円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 梅 減塩 無添加 りんご酢 メール便 送料無料【一ノ縁】
送料無料 紀州産南高梅干 たっぷりかつお入り 旨味かつお味梅(塩分8%) 500g ギフ3050円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可たっぷりかつお入り!かつおの旨味と風味豊かなかつお梅干しです【紀州梅のJA紀南】
【ふるさと納税】紀州南高梅 はちみつ梅干 まろやか梅 普通粒 250g×4 塩分10% | 白浜町 和16000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白浜町 ふるさと納税 有限会社 福梅本舗【和歌山県白浜町】
紀州南高梅 くずれ梅 減塩はちみつ漬け 500gx4個 (2kg) 塩分6%5590円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可自社農園の南高梅の中で厳選した梅だけを使用し、塩分6%におさえ、まろやかで上品な【紀州梅の里】
紀州南高梅 はちみつ 梅 1kg 訳アリ つぶれ梅 お弁当 免疫 塩分補給 熱中症対策 2990円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州産の南高梅に、純粋なはちみつを加えた果肉たっぷりのマイルドな梅干。【うめ南高苑】
【ふるさと納税】特選A級 紀州南高梅 味わい4種 酸っぱめセット800g 千年の知恵 梅干し 贈12000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可酸っぱめの梅干し4種食べ比べ。100 年続く老舗梅干し屋が独自の濃い減塩製法で、梅本来【和歌山県みなべ町】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |