晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
マルチョウフーズ 紀州みかん蜂蜜入り梅干 大容量 1.5kg 北海道・沖縄送料別 南高梅 惣菜 6165円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可みかん蜂蜜に漬け込んだあま〜い梅干。【G-Call 食通の定番 お取り寄せ】
【ふるさと納税】紀州南高梅 うす塩味梅5Kg48000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可有田川町 ふるさと納税 株式会社ふみこ農園【和歌山県有田川町】
【ふるさと納税】 【家庭用】 紀州南高梅 しそ梅干し 約500g つぶれ梅 塩分ひかえめ【順9000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可かつらぎ町 ふるさと納税 池田農園株式会社【和歌山県かつらぎ町】
【ふるさと納税】【発送月固定定期便】紀州南高梅はちみつ風味1.5kgセット42000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可定期便 梅干し うめぼし はちみつ風味 蜂蜜 500g 3パック お裾分け 家庭用 塩分約6％ 和歌【和歌山県御坊市】
梅干し 個包装 紀州南高梅 アソートコレクション 3種類 24個入 はちみつ 梅しそ漬け梅 カ1258円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 紀州南高梅 個包装 はちみつ 梅しそ漬け梅 カツオ梅 ポイント消化 お試し 熱中症 【ジャパンギフト】
【SALE〜11日1:59】 ギフト 梅干し 【18個単位】紀州南高梅／しそかつお 梅干し ギフト 梅干11858円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ギフト 梅干し 人気 イベント 国産 南高梅 うめぼし 景品 退職 お礼 お返し 粗品 ノベルテ【プチギフトmomo-fuku】
【楽天スーパーセール 10%オフ】 梅干し [森食品] たみちゃん手作り 豊後・おおやま 紅一1746円（税込/送料別）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可大分県大山町産の南高梅干を使った梅干しです！【にじデパート楽天市場店】
【八代目250g】無添加 梅干し 塩分10％ 国産 南高梅 昔ながら 熱中症対策 ギフト 贈答 umecaf1400円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅の風味が凝縮した八代目こだわりの逸品です。【創業1830年 梅干しの吉田屋】
【30%オフ】【送料無料】梅肉エキス粒 お試し50g/100g/200g/300g 梅エキス50％含有 | 飲みやす1246円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可飲みやすい 粒タイプ 粒 紀州 梅エキス 南高梅使用 クエン酸補給 食品 梅肉成分 サプリ 【健康日和】
訳あり はちみつ梅 つぶれ梅 送料無料【 400gx2パック 計800g 】塩分約8％最高級品種 紀州南2680円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅の栽培から加工までを手がける梅干し専門店が作ったこだわりの梅干し!甘すぎず、酸【紀州の旬マルシェ 紀の】
【ふるさと納税】【7月より順次発送】こだわり熟うま南高梅（うす塩味） 250g×2 | 《日本10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可自家梅園産の完熟南高梅を100％使用し、昆布と椎茸の合わせだし汁に、じっくり2週間以【和歌山県みなべ町】
|紀州南高梅 しそ漬梅干（350g）|2150123 プレゼント お祝い 誕生日祝い 敬老の日 母の日 父2710円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可プレゼント お祝い 誕生日祝い 敬老の日 母の日 父の日 自家消費にも【ギフト専門店 すず陶】
無添加！南高梅とお塩だけで仕上げた 紀州南高梅干し 白干梅 500g3780円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩角がなく、嫌味のないお味です！【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
【ふるさと納税】 南高梅 梅おかか 240g×2袋 [春夏秋冬いっつもや 宮崎県 美郷町 31ab0102-NEW7500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可美郷町産の完熟南高梅をペーストし、様々なお料理で使えるように仕上げました！【宮崎県美郷町】
送料無料 お持たせ 手土産 紀州南高梅 梅昆布茶 30食セット（10食入×3） 1000円 ポッキリ 1000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅の梅肉をフリーズドライにし、やさしい風味の北海道内産昆布でコクのあるや【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |