晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【紀州南高梅使用】紀伊大納言 12粒・24粒・36粒 高級貼箱入 ギフト|黄金漬 5L 個包装 は14000円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可最適袋サイズは「紙袋 中」か 「ポリ袋 中」 になります。袋のご購入はこちらから【梅いちばん】
【はちみつ三年梅 850g】 はちみつ梅 梅干し 塩分8% 国産 南高梅 熱中症対策 ギフト 贈5599円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可吉田屋の看板商品『三年梅』をはちみつ漬けにしました。【創業1830年 梅干しの吉田屋】
送料無料 こんぶ梅干し 400g【無添加】【南高梅(ウメボシ)】【特Aクラス紀州産南高梅2700円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可体に良いと言われる組み合わせである梅と昆布をマッチング。日高産昆布を使用した高級【食職 楽天市場店】
宝梅 うすしお味 化粧箱入り 250g X-18|梅干し はちみつ うすしお味 塩分約5% 南高梅 宝梅1944円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可X-18 宝梅 うすしお味 化粧箱入り 250g|従来の宝梅と比べて塩分50%カット。皮が薄くて果肉【快眠くらぶ】
\鹿児島県産のかつお節/ 梅干し 塩分8% 800g(400g×2) 紀州南高梅 送料無料(但し北海道・沖4980円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可鹿児島県産の鰹節にきざみ紫蘇を混ぜ梅干しにまぶしています。鰹節、紫蘇、紀州南高梅【梅一幸】
梅干を食べ比べ! 日田天領梅セット 180g×3 梅と塩のみ 南高梅 七折 日田市 大山町 大分県3240円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可3,980円以上のご購入で送料無料(沖縄含む)/土日祝日発送:【コスメボックス】
梅干し まけん梅(訳あり梅干し) 蜜宝梅 はちみつ漬 塩分約5% 紀州南高梅 訳あり2980円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可原料の時点で皮が破れたりキズがあるもの 国産蜂蜜 甘口 家庭用 お裾分け グルメ おにぎ【梅の南紀】
\最大全額ポイント還元/ 内祝い お返し 送料無料 漬物 梅干し ギフト 紀州南高梅5種 セ4769円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 結婚 出産 引出物 引き出物 快気 快気祝い 香典返し 内祝 引っ越し 引越し ご挨【ジャパンギフト】
梅干し 1kg 天然 白干梅 化粧箱入 紀州 南高梅 梅 うめ 和歌山 完熟 うめ干し 南部 紀州特5940円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州特産 南部 梅干し うめ干し完熟 南高梅ギフト用 和歌山県産うめぼし ウメボシお土産【暮らしと眠りを楽しむ店 和っふる】
小分けパック 特選紀州南高梅 輝〜かがやき〜 600g(200g×3)【和歌山県産】【梅干し3240円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅の酸味をおさえ、食べやすいフルーティーな梅干し。贈り物(ギフト)にも最適です。【紀州南高梅 倖梅楽天市場店】
【ふるさと納税】しそかつお梅干し(はちみつ入り) 350g〔化粧箱入り〕《紀州南高梅8000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可那智勝浦町 ふるさと納税 株式会社 有田マルシェ【和歌山県那智勝浦町】
【ふるさと納税】紀州南高梅 こんぶ梅 650g | 梅干し 梅干 南高梅 梅 うめ ウメ ごはんのお14000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可一粒一粒心を込めた最高級の紀州南高梅をお届けします。【和歌山県みなべ町】
【ふるさと納税】紀州南高うめ姉妹 はちみつ梅(塩分約5%)【容量選べる】/ 田辺市 13000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 梅干し 梅 紀州南高梅 南高梅 はちみつ 塩分約5% 和歌山【和歌山県田辺市】
小分けパック 特選紀州南高梅 はちみつ入味梅 400g(200g×2)【和歌山県産】【梅干し2160円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ハチミツのほどよい甘みと、さっぱりとした梅の酸味が絶妙。贈り物(ギフト)にも最適【紀州南高梅 倖梅楽天市場店】
【ふるさと納税】紀州南高梅はちみつ梅 800g | 《日本一の梅の産地》 紀州 紀州梅干 和歌19000円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州産南高梅を甘すぎないように仕上げた、はちみつ漬梅干。 甘さと酸味のバランスが【和歌山県みなべ町】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |