晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
紀州南高梅 はちみつ 梅 1kg 訳アリ つぶれ梅 お弁当 免疫 塩分補給 熱中症対策 3220円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州産の南高梅に、純粋なはちみつを加えた果肉たっぷりのマイルドな梅干。【うめ南高苑】
【GOLD】【大容量】 紀州南高梅 梅干し こんぶ梅 500g 塩分約8％ 和歌山県産 国産 梅干 うめ2526円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州産南高梅】国産昆布の旨みが熟成したまろやかな味【自家農園梅干『小竹農園』】
訳あり 紀州南高梅 うま味調味料無添加3種セット 昔ながらの梅干 昔ながらのしそ梅干 り1500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 梅 減塩 うま味調味料 無添加 りんご酢 メール便 送料無料【一ノ縁】
【ふるさと納税】こだわりの梅干八代目 1.2kg 南高梅 無添加 減塩 昔ながら 老舗 伝統 国22000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可天保元年創業の老舗が届ける絶品梅【茨城県大洗町】
梅 種ぬき ほし梅 紀州 南高梅 丸長 乾燥 個包装 種なし 10袋 甘い 個別 お茶うけ おやつ 5500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【レビューを書くと300円OFFクーポンが貰える!】 暑さ対策 夏 贈り物 お中元 お歳暮 プレ【ライフスタイル＆生活雑貨のMoFu】
梅ニンニク 【 梅にんにく 320g 化粧箱 】 惣菜 ギフト 梅肉 紀州南高梅 紀州 梅 ニンニク 1905円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅肉 紀州南高梅 紀州 梅 ニンニク 美味しい 梅干し 梅干 かつお節【美味しい梅干し梅酒ギフト 五代庵】
紀州産南高梅 やわらか熟粒塩分約5％ 230g1188円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可中田食品の大粒梅干です。【ことや】
送料無料 しそ梅干し（紫蘇梅干） 550g【無添加】【南高梅（ウメボシ）】【特Aクラス紀2550円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可当店独自の製法で塩と天然のしそのみで漬け上げた昔ながらのすっぱい梅干しです。酸味【食職 楽天市場店】
【ふるさと納税】南高梅 tomato-ume とまと 梅 100g×5 有限会社プラム《30日以内に出荷予定(10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ふるさと納税 和歌山県 日高町 梅 うめ ウメ 南高梅 とまと梅 トマト梅 紀州 南高梅 送料【和歌山県日高町】
宝梅 木箱入り 700g ST-54｜梅干し はちみつ 南高梅 宝梅 梅干 紀州特産 南部 塩分控えめ 塩5832円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ST-54 宝梅 木箱入り 700g｜吟味した宝梅を木箱に納め、ご贈答用に仕立てた、うす塩味の梅【快眠くらぶ】
梅干し 訳あり つぶれ梅 はちみつ 塩分8％ 400g 産地直送 和歌山県産 紀州南高梅 梅干 うめ1890円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 梅干 うめぼし 紀州南高梅 送料無料 送料込み 訳あり 規格外品 つぶれ 和歌山県産【梅干しの一冨士 楽天市場店】
梅干し 減塩 はちみつ 梅干 訳あり ではない 送料無料 梅干 梅干し はちみつ しそ 大容量 8197円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 リピーター続出 大粒梅干し 減塩 紀州南高梅 南高梅 はちみつ味 梅干し 梅干 訳【Grand Village 楽天市場店】
【ふるさと納税】家庭用 紀州南高梅 しそ梅干し 500g つぶれ梅 塩分ひかえめ［順次発送］9000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可かつらぎ町 ふるさと納税 池田農園株式会社【和歌山県かつらぎ町】
紀州南高梅 しそ 梅 240g 訳アリ つぶれ梅 お弁当 免疫 塩分補給 熱中症対策 お徳用 ご1380円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可しそ梅 赤しその香り高い液にじっくり漬け込み味わい深い逸品に仕上げました。【うめ南高苑】
熊野味匠 ちょっとだけつぶれ梅(はちみつ味) 800g(400g×2) 訳あり 家庭用 紀州南高梅 梅干し2800円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 熊野味匠 ちょっとだけつぶれ梅(はちみつ味) 800g(400g×2) 蜂蜜 訳あり 家庭用 有【スマホケースや雑貨のウォッチミー】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |