晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】【無添加梅干し】天日塩と紫蘇だけで漬けた梅干し2パック、塩だけで13000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」が作りました。調味液を使わず梅本来の風【和歌山県みなべ町】
梅干し ギフト 梅干まごころCAN15 南高梅 3種の詰合せ はちみつ梅 しそ漬け梅 フルーツ梅 3240円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ふっくらジューシーな南高梅をぱくぱくお好きなだけ♪ 3種類の梅干しを個装袋に入れて【紀州南高梅干の梅翁園】
【塩分3% 中粒サイズ】超減塩 はちみつ梅 あまあま3% 国産 南高梅 500g 送料無料 ご家庭用2000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【中粒サイズ 南高梅 】当店で一番塩分が低い『あまあま3%』とろける果肉から優しい甘【紀州南高梅干の梅翁園】
昔ながらの梅干(白干し梅) 800gご家庭用 梅干し 無添加 梅干 紀州南高梅 日本製 梅 農3996円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州南高梅】【無添加】 塩だけで漬けたすっぱい梅干し【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
石神邑 紀州南高梅はちみつ梅干「蜜っこ」[塩分5%]ペット容器+化粧箱 500g梅干し 梅干 2330円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可南高梅をたっぷりのはちみつで漬け込み、うす塩味よりも甘口。やさしい味わいの梅干で【紀州石神邑 楽天市場支店】
メール便 送料無料 訳有り 紀州南高梅 昔ながらのすっぱい梅干し 塩分20% 600g (100g×6) 梅干2280円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔ながらのしょっぱいお味 和歌山 紀州南高梅 メール便送料無料【一の縁】
【ふるさと納税】紀州南高梅 梅干し4種類セット計800g(200g×4箱)[中玉]2Lサイズ/紀14000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可九度山町 株式会社とち亀物産・紀伊国屋文左衛門本舗【和歌山県九度山町】
【ふるさと納税】【贈答用】最高級紀州南高梅大粒・はちみつ梅干し 1kg【化粧箱タイプ13000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の【和歌山県北山村】
ランドアート 紀州南高梅 はちみつ 500g袋入 1箱8袋まとめ買い 熱中症対策 塩分補給 国産21550円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可はちみつをたっぷり使って漬けこんだ梅干し【現場監督】
【ふるさと納税】南高梅 梅干し 梅干 くずれ梅 訳あり うす塩 熊野梅干 1.5kg(500g×3)ま10000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可上富田町 ふるさと納税 山口農園【和歌山県上富田町】
紀州南高梅 500g 芝田商店1187円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可★代金引換でのお支払いも可能です【いろはのいえ】
【期間限定】【数量限定】 じゃばら梅 400g 塩分5% フルーツ梅 甘口 梅 うめ 紀州南高梅 2200円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お中元 御中元 暑中見舞い ギフト 暑中見舞い 残暑見舞い 贈答品 贈り物 お盆 帰省土産 【本場紀州梅干 熊平の梅】
【ふるさと納税】紀州南高うめ姉妹 はちみつ漬(塩分約5%)600g×3個 計1800g / 田辺市 紀30000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅 梅干 梅干し うめぼし はちみつ 南高梅 紀州南高梅 約5% 和歌山【和歌山県田辺市】
なかた 紀州南高梅 梅の都 梅干し 500g 化粧箱入り うす塩味 中田食品 紀州特撰梅干 うめ3500円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可最高品質「特撰紀州梅干」使用 化粧箱、木樽入り 紀州 梅の都 梅干し 500g【スマホケースや雑貨のウォッチミー】
訳あり 梅干し紀州南高梅梅干し・甘口味梅・つぶれ梅/500gパック和歌山県産【マラソン21680円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可訳あり紀州うめぼし(梅干し)【マラソン201511_1000円】【みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |