晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
送料無料 しそ幸梅漬（はちみつ梅干し）400g【無添加】【南高梅（ウメボシ）】【特Aクラ2700円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州産南高梅を使用した幸梅漬ををしその葉と漬け合せ、まろやかな風味の中にもすっき【食職 楽天市場店】
梅干し 特選 紀州南高梅 はちみつ味 塩分6％ 800g 【トノハタ公式】｜岩惣 完熟 南高梅 和5740円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 中粒 大粒 ほどよい酸味と甘みのバランスが美味しい人気のはちみつ味梅干し。化【紀州みなべの梅 トノハタ本店】
梅干し 南高梅 お中元 お歳暮 はちみつ入り 宝梅 塩分10％ 360g［化粧箱入り］ S-20 完熟南2268円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 紀州南高梅 はちみつ漬け 自宅用 ご飯のお供 お弁当【宝梅 楽天市場店】
辛子梅太子 300g 唐辛子×梅干！ お酒の肴に 辛い梅 贈答用 南高梅 お歳暮 敬老の日 御中2851円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可今までにない梅干し！ピリッとする辛さがやみつきになること間違いなし！ご飯のお供に【小山農園 楽天市場店】
【ふるさと納税】紀州南高梅使用 しそ仕込み完熟梅干し 800g【TM143】 | 和歌山県 印南10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可印南町 ふるさと納税【和歌山県印南町】
ウメタ 紀州南高梅減塩約3％はちみつ梅干 1箱 2箱 3箱 4箱 ギフト プレゼント 贈答 2380円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可フルーティーで減塩を感じさせない美味しさ！【郵便局物販サービス】
【ふるさと納税】特選 紀州南高梅 梅干し「白梅の里」昔しそ 500g【梅干 うめぼし 南高梅10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可特選認定の粒選り紀州産南高梅を天日塩と赤しそだけで漬込んだ昔ながらのしそ漬梅干で【和歌山県湯浅町】
紀州焼き梅 700g化粧箱入り 梅干し 梅干 紀州南高梅 日本製 梅 農家 の 梅干し 天日塩 年4968円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州南高梅】【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
【送料無料】梅干し 減塩 塩分3％ 紀州南高梅 しそ 1.6kg 減塩梅干し 和歌山 国産 日本製 5940円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 減塩 塩分3％ 紀州南高梅 しそ味 1.6キロ 徳用 うめぼし 塩分制限 食事制限 訳あり 【暮らしの幸便】
いなみの里梅園 紀州産 南高梅 梅干し しそ 450g 塩分15％（紙木箱入）#0023780円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可100%自社梅園の紀州南高梅を昔ながらのしそ味に。 送料無料【うますごマーケット楽天市場店】
紀州南高梅「華梅」個包装 12粒 大粒 ギフト お歳暮 母の日 父の日 お中元 贈り物 贈答品 4980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可選別基準最高のA級に選別された梅の中から4Lサイズ梅干しだけを一粒一粒丁寧に袋詰めに【江戸文化13年創業「紀乃屋」】
紀州梅干し 1kg(包装なし)★梅の里、紀州の南高梅を使用！！★《お買い物合計金額6,800円6950円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可D5【送料無料！】【ナカヤオンラインショップ】
【ふるさと納税】 訳あり 紀州南高梅 ＜つぶれ梅＞かつお【ハチミツ入】塩分10%（750g）11000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州本場からお届けする南高梅。【和歌山県新宮市】
【パンダ皿CP対象】梅干 はちみつ仕立て550g 外箱化粧箱なし お徳用【送料無料】 常温 / 3571円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【条件達成でもらえる！お買いものパンダお皿プレゼント】お買い物パンダグッズ キャ【わが街とくさん店】
濱田 はちみつ梅 家庭用 B級無選別 700g×1箱 和歌山 土産 人気 梅干し クエン酸 リンゴ酸 3192円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可皮が薄く、ボリューム感のある無選別ご自宅用はちみつ梅【旨いもんハンター】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |