晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【木箱入り 20粒】梅干し はちみつ 福豊梅 紀州 南高梅 梅 うめ 和歌山 うめ干し 高級 蜂5940円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可かわしま 【福豊梅 木箱セット】 和歌山県でも有数の梅干しブランド 南部の梅干を使用【暮らしと眠りを楽しむ店 和っふる】
梅干し 味梅 300g 紀州南高梅 いなば園 送料無料 うめぼし 贈り物 プレゼント お礼 贈答 内2480円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可大粒の本場紀州・和歌山の南高梅を秘伝の漬け汁でまろやかにやさしく漬けました。梅干【日本橋いなば園】
アイリス 梅醤番茶 うめしょうばんちゃ 梅干し加工食品 和歌山南高梅 たまり醤油 生姜末1836円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅醤番茶で美味しい工夫 熱いお湯を注いで美味しく手軽に 健康茶【健康美茶屋】
最高級紀州南部南高梅 プレミアム特上梅 20粒入5Lサイズ！ （梅干し）6985円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【仏壇・仏具・墓石 メイスンキタニ】
梅【大切なあの人へ 梅】マヌカハニー 健康 ギフト 梅干し 個包装 木箱 塩分3% 送料無料(4780円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可高級感ある木箱に梅職人が一粒一粒丁寧に個包装で包みました。塩分は低塩3%で高価な蜂【梅一幸】
お歳暮 冬ギフト 元気の詰合せ 梅干し 梅にんにく ギフトセット 御歳暮 お中元 御中元 夏6048円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可当店一番人気の「猿梅まろやか」と「梅にんにく」の贈答用セット【猿梅 （紀州の梅干）】
【ふるさと納税】 最高級紀州南高梅大粒・しそ風味梅干し 1kg〜1.4kg【ご家庭用】11000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の【和歌山県古座川町】
送料無料 幸梅漬（はちみつ梅干し） 400g【無添加】【南高梅（ウメボシ）】【特Aクラス2250円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可当店一番人気の商品♪蜂蜜の甘さとほのかな酸っぱさがマッチした食べやすさが人気の秘【食職 楽天市場店】
紀州の南高梅使用 うす塩 はちみつ入り梅干し 徳寿梅 350g 箱なし フルーティ 食べやす2197円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ハチミツ梅 紀州うめ 和歌山うめ 南高梅 高級梅 高級うめ お茶うけ おやつ梅 フルーツ梅 【丸新本家・湯浅醤油 楽天市場店】
【ふるさと納税】和歌山 紀州南高梅 食べ比べお試しセット 60g×4種類 【US51】 | 梅干 食品7000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可印南町 ふるさと納税 株式会社 内芝ファーム【和歌山県印南町】
干し梅 種なし 国産 個包装 紀州南高梅 種ぬき ほし梅 80g×6袋セット ほしうめ 和歌山 紀4860円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可一度食べたらクセになる味と食感です。【リポーズジョイ】
【ふるさと納税】紀州南高梅 桃風味梅干 1.2kg ご家庭用【US12】 | 和歌山 南高梅 梅 うめ 12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可九度山町 ふるさと納税 株式会社内芝ファーム【和歌山県九度山町】
送料無料 特選 紀州 南高梅 白干梅 500g 化粧箱 塩分約22％ 自家農園産 和歌山 みなべ 梅干2550円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可もしもの時の備えにもお塩のみで漬込んだしょっぱい梅干し【紀州・うめぼし元気村】
梅干し 訳あり つぶれ梅干し 無添加 紫蘇 塩だけ (白干梅・しそ漬梅) 送料無料 紀州南高5598円（税込/送料込）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可まとめ買い用【3パックセット】【あんばい商店 楽天市場店】
シルク南高（白干し南高梅約20％・2Kg）5700円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可美容に、健康に、毎日1粒！絹（シルク）のような滑らかな口あたりの梅干し。 日持ちし【ひらそ農園】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |