晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】【ギフト選択可能】高級南高梅うす塩・白干梅計800g入 紀州塗箱 網代模22000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可海南市 ふるさと納税 澤株式会社【和歌山県海南市】
中田食品 紀州南高完熟梅干 蜜月(みつき) 6粒 塩分3% 和歌山県産 紀州南高梅 はちみつ梅 1809円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可シックで落ち着いた装いの梅ギフト【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
【ふるさと納税】紀州南高梅使用 白干梅(塩分15%)(和歌山県産)850g 1kg 1.5kg 2kg 10kg 梅干し 梅10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔ながらの梅干です!最高級紀州南高梅を塩漬けし、昔ながらのすっぱい梅干しに仕上げ【和歌山県御坊市】
贈答品 紀州南高梅 はちみつ 梅 12入り 化粧箱 プレゼント 手土産 ギフト 贈2495円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅に、純粋なはちみつを加えた果肉たっぷりのマイルドな梅干し 送料無料【うめ南高苑】
梅干し ちょい訳あり 紀州南高梅 塩分20％昔ながらの白干 330g×4パック 大感謝価格2980円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可大感謝価格！最安値に挑戦！！ちょい訳ありの紀州南高梅【紀原の梅】
極上南高梅大梅紫蘇梅干し800g★有機JAS（無農薬・無添加）★1個までコンパクト便可★奈3474円（税込/送料別）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可10月～2月の販売となります。【有機家】
梅干し 訳あり つぶれ梅セット 塩分8％ 1.6kg(400g×4) 南高梅 はちみつ しそ 一冨士 紀州南高5380円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 訳あり 南高梅 つぶれ梅 はちみつ しそ 塩分8％ 国産 紀州南高梅 送料無料 送料込【梅干しの一冨士 楽天市場店】
【紀州南高梅使用】むかしっ子 350g ご自宅用｜昔ながらのしょっぱい梅干し｜塩漬けのみ1900円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可最適袋サイズは「紙袋 200」か 「ポリ袋 小」 になります。袋のご購入はこちらから【梅いちばん】
梅干し 地元の人気梅屋さん 紀の里食品 紀州極上漬 梅きらら 300g つぶれ梅 南高梅 ご家庭1900円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可皮破れや少し潰れた梅ですが味は正規品となったく同じ【釣具の通販 南紀屋楽天市場店】
【ふるさと納税】【お中元】紀州南高梅「しそ」(塩分15%)12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可天然のしその葉と一緒に丹念に漬け込んだ梅干しです。国産の天然紫蘇と一緒に漬け込ん【和歌山県御坊市】
条件達成で全品P最大10倍！ 梅干し 味梅 300g 紀州南高梅 いなば園 送料無料 うめぼし 贈り2480円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可大粒の本場紀州・和歌山の南高梅を秘伝の漬け汁でまろやかにやさしく漬けました。梅干【日本橋いなば園】
アイリス 梅醤番茶 うめしょうばんちゃ 梅干し加工食品 和歌山南高梅 たまり醤油 生姜末1836円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅醤番茶で美味しい工夫 熱いお湯を注いで美味しく手軽に 健康茶【健康美茶屋】
最高級紀州南部南高梅 プレミアム特上梅 20粒入5Lサイズ！ （梅干し）8085円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【仏壇・仏具・墓石 メイスンキタニ】
梅【大切なあの人へ 梅】マヌカハニー 健康 ギフト 梅干し 個包装 木箱 塩分3% 送料無料(4380円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可高級感ある木箱に梅職人が一粒一粒丁寧に個包装で包みました。塩分は低塩3%で高価な蜂【梅一幸】
お歳暮 冬ギフト 元気の詰合せ 梅干し 梅にんにく ギフトセット 御歳暮 お中元 御中元 夏6048円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可当店一番人気の「猿梅まろやか」と「梅にんにく」の贈答用セット【猿梅 (紀州の梅干)】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |