晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
【ふるさと納税】はちみつ梅干(紀州南高梅)1kg・2kg 特選A級 大粒 3L以上 和歌山県産 ふる12000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うめぼし 梅干し 梅干 梅 南高梅 はちみつ 特選A級 1kg 2kg 1キロ 2キロ 大きい 和歌山 ご飯【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】《農林水産大臣賞受賞☆》紀州南高梅使用 はちみつ梅(塩分8%) 1.5kg(和12000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うめぼし 梅干し 梅干 梅 紀州南高梅 南高梅 はちみつ梅干 蜂蜜 1.5キロ 塩分控えめ 厳選 【和歌山県御坊市】
紀州南高梅 はちみつ梅 1kg 訳あり 塩分8% 北海道 沖縄 は ¥3000 以上で送2990円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州産の南高梅に、純粋なはちみつを加えた果肉たっぷりのマイルドな梅干。】【 は【うめ南高苑】
【紀州南高梅 塩分 3% はちみつ漬 800g(800g×1) 【サイズ選べます】大粒 中粒はちみつ梅干3000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉たっぷり!!肉厚で大満足!産地から直送でお送りいたします。【中峰農園】
【4/3より価格改定します】中田食品 紀州産南高梅 梅干し しらら 1kg 減塩 梅干 塩分5%3942円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し 梅干 お弁当 おにぎり 人気 プレゼント 贈り物 和歌山県産 うす塩【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
梅干し 訳あり つぶれ梅 紀州 南高梅 梅 セール はちみつ うめしそ 800g 送料無料 ポイント1295円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅(紀州南高梅)訳あり[送料無料]つぶれ梅 はちみつ うめぼし【はみだしショップ】
【ふるさと納税】和光工房の梅のつぶやき1.8キロ 南高梅 梅干し 梅干 梅 しそ漬け 昔なが11000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可御浜町で人気の手作り南高梅干1.8kg!【三重県御浜町】
【ふるさと納税】訳あり 紀州南高梅 つぶれ梅 セット はちみつ梅 塩分8% 選べる800g ~ 2.7000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白浜町 ふるさと納税 株式会社日本グルメ市場 うめぼし 梅干し 梅干 梅 南高梅 はちみつ 【和歌山県白浜町】
【ふるさと納税】最高級紀州南高梅大粒・無添加 優梅1kg~ 1.4kg 無添加【ご家庭用】10000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の【和歌山県北山村】
白干梅 1キロ ご家庭用 B級品 紀州南高梅 【送料無料】【訳あり】【無添加】【無2480円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ご家庭用 わけあり品です!昔ながらのすっぱいしょっぱい梅干しです!3Lまたは2Lサイ【梅とみかん 紀州葵農園】
【ふるさと納税】はちみつ梅干し(紀州南高梅)1kg ・2kg 特選A級 中粒 2L 和歌山県産 うめぼ12000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可うめぼし 梅干し 梅干 梅 南高梅 1キロ 2キロ 和歌山 ご飯のお供 送料無料【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】最高級紀州南高梅大粒 食べ比べセット 1.4kg(700g×2種)※7種類から味が13000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【ご家庭用】「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞【和歌山県北山村】
皮切れはちみつ梅 700g x 2個セット(塩分8%) 梅干し 訳あり 送料無料おすすめ 女性 実用的 6980円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【送料無料】リピーター続出!ほんの少し皮が切れただけ。つぶれ梅のように潰れていな【梅干と梅酒の専門店 紀州良梅庵】
【ふるさと納税】紀州特選南高梅 梅の鏡2段(まろやか梅・かつお梅)厳選した最高級の23000円(税込/送料込)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白浜町 ふるさと納税 有限会社 福梅本舗【和歌山県白浜町】
お徳用わけあり梅干し《得梅市》訳あり 紀州南高梅[無選別] 1.1kg【和歌山県産】【梅2376円(税込/送料別)カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可数量限定販売!つぶれや皮切れ、ちょっと傷あり等の訳あり梅干。おにぎりやお弁当、お【紀州南高梅 倖梅楽天市場店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |