晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
訳有り 紀州南高梅 昔ながらのすっぱい梅干し 塩分20% 600g (100g×6) 梅干 うま味調味料無添3078円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔ながらのしょっぱいお味 梅と塩のみ 和歌山 紀州南高梅 メール便 送料無料【一の縁】
【全品クーポンで7%OFF】 練り梅 ねり梅 練梅 チューブ 有機 150g 梅干し 塩のみ 塩分20% 塩1480円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【2点で20%OFFクーポン対象】ナチュレOgaファーム【ナチュレOgaファーム】
【ふるさと納税】 【贈答用】最高級紀州南高梅大粒・はちみつ梅干し 1kg【化粧箱タイプ13000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可「農林水産大臣賞」や「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞を受賞した最高級の【和歌山県北山村】
訳あり 梅干し 紀州南高梅梅干し・甘口味梅・つぶれ梅／500gパック和歌山県産1880円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可訳あり紀州うめぼし(梅干し)【マラソン201511_1000円】【みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗】
【徳用】【家庭用紀州南高梅・しそ漬け800g】不動のうめ おうち梅干 紀州南高梅（つぶれ3456円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紫蘇の紅色と風味がおいしさ引き立つ、甘さの無いさっぱりとした味わい“しそ漬梅”で【不動のうめ 楽天市場店】
種抜き 干し梅 (80g) 紀州南高梅 紀州和歌山県産 南高梅使用 黒糖入り 国産 しっとり 種な1680円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可素材を厳選し、手作業で一粒一粒、手間暇をかけた高級干し梅！味と品質に自信があり！【アロエストア】
お買い物マラソン期間中 ポイント5倍！ ギフト 減塩・無添加 梅干し 優梅 塩分約10％ 1kg 5857円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可無添加且つ、減塩した梅干しです。梅干し本来の味をご堪能下さい！健康志向の方への贈【いなみの里梅園プラス楽天市場店】
贈り物 ギフト 熱中症対策 梅干し 選べるお味 口熊野味わいプチセット【3個入り】各150g3500円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可大切な方へのプチギフトやいろんな味わいを楽しみたい方にぴったりの商品です。 おく【紀州梅本舗 楽天市場店】
紀州南高梅 つぶれ梅 480g入り 塩分6％ 梅干 うめぼし うす塩仕立て うめぇ梅本舗1456円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可最高級梅干し、つぶれ梅！【焼酎屋ドラゴン】
熨斗対応 ギフト OCEAN ＆ TERRE Premium 紀州南高梅 24粒 木箱入り 梅干し 贈り物 おしゃれ 甘4536円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可“甘いもの以外”を贈りたい時に。4種類の紀州南高梅が詰まった梅干しギフトセット。【natu ＆ robe ナチュアンドローブ】
【ふるさと納税】紀州南高梅プレミアム（塩分約3%） 500g | 南高梅 梅 梅干し うめ ウメ 塩10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【和歌山県みなべ町】
お買い物マラソン期間中 ポイント5倍！ ギフト 梅干し こんぶ風味 塩分約8％ 800g 化粧箱4320円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ちょとした贈り物に。手軽に持ち運べる化粧箱に大粒の紀州南高梅の梅干しを詰め込みま【いなみの里梅園プラス楽天市場店】
中外フーズ 水晶南高梅 【特印】 500g サメ軟骨 鶏軟骨 梅水晶 魚卵 とびこ 珍味 冷凍 梅2862円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可コリコリ食感がやみつきに おつまみ 業務用 酒の肴 居酒屋 国産 梅使用【生鮮食品直送便】
お歳暮 梅干 紀州南高梅 A級 勝喜梅シリーズ 金の紫蘇仕立て 570g 「陽(よう)」 勝僖梅 し4870円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅「3Lサイズ」「A級」の梅干しだけを使用【南青山 全国お取り寄せグルメ】
【ふるさと納税】【ギフト用】高級南高梅しそ漬梅400g入 紀州塗箱 網代模様仕上 【SW83】13500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可高野町 ふるさと納税 澤株式会社【和歌山県高野町】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |