晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
紀州手造り梅 紀州みかん蜂蜜入り 800g【紀州南高梅干 食品 梅干し はちみつ梅 南高4320円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可多少のキズや大きさの不揃いがございますが、その分お値打ち商品となっております。【紀州のおいしい梅干し屋さん梅美膳】
★4以上レビュー90%超【大容量】 紀州南高梅 梅干し かつお梅 500g 塩分約8％ 和歌山県産 1701円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州産南高梅】かつおの風味が広がる上品な味わい【自家農園梅干『小竹農園』】
紀州南高梅 塩分3％ はちみつ漬 1.5kg(500g×3)【サイズ選べます】大粒 中粒はちみつ梅干し 7000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉たっぷり！！肉厚で大満足！産地から直送でお送りいたします。【中峰農園】
宝梅 結 YUI 化粧箱入り 280g Y-24｜梅干し はちみつ 南高梅 宝梅 梅干 紀州特産 南部 塩分控2592円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可Y-24 宝梅 化粧箱入り 280g｜皮が薄くて果肉が厚いのが特徴です 完熟した南高梅を一粒一粒【快眠くらぶ】
送料無料 紀州南高梅 種ぬき ほし梅 80g 5袋 種無し 干し梅 国産 干し梅 紀州 個包装 お茶4320円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可美味しく種無しで食べやすい 個包装なので持ち歩きに便利【Seven Rays】
【ふるさと納税】紀州南高梅 はちみつ梅500g、しそ梅500g 食べ比べセット 梅干し 梅干 う15000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州南高梅 はちみつ梅 しそ梅 梅干し うめぼし 送料無料 期間限定 数量限定 】自社梅【和歌山県御坊市】
【ふるさと納税】訳ありしそ漬梅干（紀州南高梅）1.2kg（600g×2）塩分15％15000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可有田川町 ふるさと納税 百福梅本舗有限会社【和歌山県有田川町】
紀州南高梅 塩分3％ はちみつ漬 500g(500g×1) 【サイズ選べます】大粒 中粒はちみつ梅干し 3000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉たっぷり！！肉厚で大満足！産地から直送でお送りいたします。【中峰農園】
【紀州南高梅】邑咲（むらさき）[塩分8％] 20粒入梅干し 梅干 個包装 石神邑 石神 南高5460円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可南高梅の梅干し（うめぼし）特別な贈り物として最適な梅干木箱詰めの高級感ある逸品。【紀州石神邑 楽天市場支店】
梅干し 約塩分3％ ギフト 送料無料 はちみつ梅 みかん蜂蜜入梅干 紀州産南高梅2600円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【送料無料】当店人気No.1梅干し プレゼントに感謝を込めて 減塩 約塩分3% 梅の酸味【梅干専門 長生き屋】
紀州産 南高梅 干し めちゃくちゃ大つぶれ 梅干し しそ 梅 700g ×2 おかず お弁当 お3860円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可完熟の梅干しだから・・・。お味は特急品とかわらないのです。【梅干し 訳あり 送料無【うめ南高苑】
【SS限定 500円OFFクーポン有】【送料無料】塩零梅 200g×5箱セット （食塩不使用 塩分 約0.17000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩分が気になる方・減塩中の方へ食塩ゼロ 塩分ゼロ 食塩不使用 塩分0 ゼロ梅 お中元 父【南高梅の郷JA紀州地域本部】
【ふるさと納税】【訳あり】【つぶれ梅】なかやまさんちの梅干 うす塩（はちみつ入）20000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可はちみつ入りうす塩味とかつお風味の梅干しセット 上富田町 ふるさと納税 株式会社中山【和歌山県上富田町】
紀州南高梅 甘口しそ梅干し すっきり風味200g（化粧箱）【2Lサイズ】和歌山産通販限定[1480円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州しそ梅干し(すっきり風味)お歳暮 お年賀 お中元 お土産 手みやげ にと人気【みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗】
梅干し ギフト プレゼント 梅 減塩 南高梅 【紀州特選南高梅】ほのか梅（塩分約8％） 250g1700円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可人気急上昇中♪はちみつを使用せず水あめで味付けした梅はさっぱりとした後味が特徴で【紀州梅干し専門店 福梅本舗】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |