晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
紀州南高梅邑咲（むらさき）[塩分8％] 木箱 400g梅干し 梅干 石神邑 石神 南高梅 お歳暮 ギ2650円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昆布のうまみと梅の酸味が調和した格高い梅干 南高梅の梅干し（うめぼし）【紀州石神邑 楽天市場支店】
【ふるさと納税】紀州南高梅「花」(塩分6%)12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 うめぼし 梅干し 梅 紀州南高梅 南高梅 塩分控えめ 減塩梅干 減塩 塩分6％ 和歌山 和【和歌山県御坊市】
紀州南高梅 しそ辨慶 送料込み ギフト プレゼント 贈答 お取り寄せ お土産 (レビュー記4000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩からくすっぱいしそ漬の「しそ辨慶」。特選梅干認定審査委員会合格の梅干です。【郵便局物販サービス】
★15日限定！全品ポイント5倍！★ 「毎日一粒! 梅干し」 訳あり 500g 選べる3種類の味 はち2180円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可はちみつ梅 しそ 白梅干し 蜂蜜 梅干し つぶれ梅 紀州南高梅 国産 まろやか味 すっぱさ控【池田鹿蔵農園 有田みかん ジュース】
送料無料 紀州南高梅 はちみつ味 訳あり 500g 梅干し 免疫力低下 疲労回復 甘酸っぱさ ア1400円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅 訳あり はちみつ梅 送料無料 おうち時間 料理 夜食 免疫力500g 塩分8％ ポスト【KIMARU】
＼14日20時よりポイント10倍／【個包装】まごころ梅 お中元 紀州南高梅 梅干し 選べる粒3240円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可最高級の梅干しと一粒の幸せをお届け致します。【自家農園梅干『小竹農園』】
紀州南高梅 はちみつ味 しそ味 かつお味 白干し400g 送料無料 ギフト 梅干し 梅白湯 母の2980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ギフト はちみつ 送料無料 特選 塩分8％ 紀州南高梅 梅干し 梅ポリフェノール 免疫力 梅【KIMARU】
【送料無料】 梅干し 大切れ はちみつ漬け 完熟 つぶれ梅 1kg 訳あり 低塩【 塩分8% ほんの3599円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干し はちみつ梅 紀州南高梅 減塩 つぶれ梅 はちみつ漬け 訳あり わけあり はちみつ梅【梅干し＆海産物＠うめ海鮮】
中田食品 しらら 個包装 和歌山県産 紀州南高梅 塩分5％ 220g 梅 梅干 梅干し 梅ぼし 国産 1323円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可便利で衛生的な個包装タイプ！【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
ご家庭用に！ お手軽便利なつぼ入り南高梅低塩味梅400g入1880円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩分6％の低塩梅干し！でも甘すぎない人気のお味「低塩味梅」【ふみこ農園グルメとスイーツギフト】
【紀州南高梅】うす塩味梅500g(化粧箱入り)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_3240円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【紀州梅干 百福梅本舗】
紀州五十五万石 1kg（プラ容器）[塩分8％] ｜ 当店一番人気のこんぶ風味梅干しです ｜ 梅5800円（税込/送料別）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可【梅干専門店 河本食品】
中田食品 はちみつ梅 減塩 和歌山県産 紀州南高梅 塩分3％ 400g / 1kg はちみつ 蜂蜜 甘口 甘2106円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可はちみつを加えてまろやかに仕上げた梅干し【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
本格しそ漬け（塩分約9％）梅干し820g入り【紀州南高梅、大粒3Lサイズ】3480円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可しその香りと風味が南高梅とベストマッチ！美しくておいしい絶品梅干し【梅干専門店・古道の梅屋】
中田食品 梅ぼし田舎漬 和歌山県産 紀州南高梅 塩分11% (400〜1kg) しそ 梅 梅干 梅干し 梅ぼ1890円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ロングセラー商品！(味しそ入り)【紀州梅の里なかた 楽天市場店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |