晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
梅干し しそ つぶれ梅 塩分10% 紀州南高梅 天然塩 使用 しそ梅干し つぶれ梅干し 紫蘇梅干1380円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可特大粒！！昔ながらの美味しい梅干し【PHI PHI SHOP】
紀州南高梅訳あり しそ梅 400g梅干し うめぼし 免疫力UP！ 梅はその日の難逃れ これからの1400円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 梅干し うめぼし しそ味 熱中症対策 梅白湯【KIMARU】
梅未来×千莉菴 「天の梅」紀州南高梅御進物5種詰合せ U-SENR-CB122 (-440-038N-) | 内祝い ギフ3672円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【たばき ギフト館】
【ふるさと納税】紀州産南高梅 梅干し しらら 1kg 減塩 梅干 塩分5% 中田食品 | 和歌山 16000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可上富田町 ふるさと納税 中田食品株式会社【和歌山県上富田町】
[徳用] 同梱用 紀州 南高梅 しそ梅干し 500g 【 他商品と注文で送料無料 KS わけあり 訳あり1980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お得な紫蘇漬けうめ干し/和歌山紀州から直送!【池田鹿蔵農園 有田みかん ジュース】
【無添加】南高梅干し 無添加 塩のみ 500g 天然塩 減農薬 送料無料 訳あり 白干し 塩 梅干2280円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可青梅と塩のみで漬け込んだ昔ながらのすっぱい梅干しです。サイズは中粒以上の2L～4Lサ【片岡農園】
【ふるさと納税】南高梅 梅干し 梅干 くずれ梅 訳あり うす塩 熊野梅干 1kg まろやか 塩分7000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可上富田町 ふるさと納税 山口農園【和歌山県上富田町】
【無添加】天然塩だけで漬けた梅干し（塩分18%）紀州南高梅 280g by 梅ボーイズ 完熟南高1880円（税込/送料込）カード利用可・海外配送可能・翌日配送不可【無添加】和歌山県産の紀州南高梅と天然塩（天日塩）だけ漬けた、昔ながらのすっぱい【梅ボーイズ公式 楽天市場店】
【ふるさと納税】紀州南高梅 特選A級 白干梅(梅干し)1kg［無添加］和歌山県産11000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可昔ながらの塩のみで漬けたすっぱい梅干です。塩のみで漬けたすっぱい白干し梅の中でも【和歌山県御坊市】
【選べる箱数（1～8箱）】梅未来×千莉庵「天の梅」紀州南高梅御進物6種詰合せ(U-SENR-EC2025211円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可こだわりの紀州南高梅詰合せ【ギフトギャラリー石橋】
紀州四季の梅本舗 紀州南高梅 はちみつ風味 1kg 塩分約6%2700円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可甘味料・着色料・保存料不使用。梅干 梅干し ご家庭用 和歌山 お中元 お歳暮 母の日 父【紀州四季の梅本舗】
減塩 しそ 350g 梅干 梅干し 訳あり ではない 送料無料 梅干し 高級 大粒 紀州南高梅 訳あ2180円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 リピーター続出 大粒梅干し 減塩 紀州南高梅 南高梅 しそ味 梅干し 梅干 訳あり【Grand Village 楽天市場店】
【500円OFFクーポン配布中】【送料無料】塩零梅 200g×2箱セット （食塩不使用 塩分 約0.1％4000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【はなまるマーケットで紹介されました！】塩分が気になる方・減塩中の方へ食塩ゼロ 【南高梅の郷JA紀州】
梅干し 紀州南高梅 はちみつ 700g(350g×2) 梅干 梅干し 訳あり ではない 送料無料 高級 大粒 3762円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可送料無料 リピーター続出 大粒梅干し 減塩 紀州南高梅 南高梅 はちみつ味 梅干し 梅干 訳【Grand Village 楽天市場店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |