晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
＼低塩4%／国産はちみつ つぶれ 梅干し 800g(400g×2) 紀州南高梅 送料無料(但し北海道・沖縄3980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可見た目こそ悪いつぶれ梅ですが、塩分はなんと4%、国産はちみつを100%使用し、安心・安全【梅一幸】
【ふるさと納税】紀州南高梅 しそ梅1.2kg（300g×4） | 和歌山県 印南町 和歌山 返礼品 支10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可印南町 ふるさと納税 MARUNI株式会社【和歌山県印南町】
【ふるさと納税】ごまとかつおのおいしい梅肉2個セット / 田辺市 紀州南高梅 南高梅 梅 7000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可ご飯のおともに！【和歌山県田辺市】
【ふるさと納税】【和歌山県／紀州南高梅】紀州四季の梅 はちみつ風味1kg（塩分約6%）12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可梅干 梅 紀州南高梅 南高梅 はちみつ風味 はちみつ 蜂蜜 塩分控えめ 減塩 無添加 無着色 A【和歌山県御坊市】
南高梅 梅干し はちみつ 入り 送料無料 塩分 控えめ みつ梅 鹿児島県 鹿屋市 国産 大粒 無2509円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可西澤養蜂場 梅干し はちみつ ハチミツ 蜂蜜 送料無料【グルマンデ】
【送料無料】りんご酢の梅 800g 塩分3％紀州南高梅 ご自宅用 りんご酢 酸味 甘口 梅 うめ 4680円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可フルーツ梅 お茶漬け 甘酸っぱい 高級梅【本場紀州梅干 熊平の梅】
【ふるさと納税】こだわり熟うま南高梅 はちみつ梅 750g | 《日本一の梅の産地》 無添加 10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可和歌山県みなべ町の梅農家がお届けします。 自家梅園産完熟南高梅（Aランク、最高品質【和歌山県みなべ町】
紀州南高梅はちみつ梅干（まろやか仕立て）1kg（化粧箱）40010010015000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可【みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗】
【ふるさと納税】紀州特選南高梅 華結15粒（あまみつ） | 和歌山県 和歌山 白浜町 梅干16000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可白浜町 ふるさと納税 有限会社 福梅本舗【和歌山県白浜町】
【ふるさと納税】しそかつお梅干し つぶれ梅（はちみつ入り）［ご家庭用］500g《紀州8000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可印南町 ふるさと納税 株式会社 有田マルシェ【和歌山県印南町】
紀州 みかんはちみつ入り 梅干し 大玉 40粒（4箱） 【賞味期限2025.5.10】 紀州南高梅 個包6156円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可お土産に人気！個包装な高級梅干し。【リポーズジョイ】
【ふるさと納税】紀州南高梅 梅の舞セット（幸梅漬・しそかつお梅・馥梅・しそ梅 各60g8000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州特産の南高梅を使った、梅干の王様食べ比べセット【和歌山県田辺市】
＼甘味料・はちみつ不使用／訳あり 梅干し 塩分5% 低塩 400g 紀州南高梅 送料無料(但し北2580円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可低塩5％ですが甘くない梅干しです。甘味料・はちみつを一切使用せず梅本来の酸味とま【梅一幸】
【送料無料】 紀州南高梅 梅干し 大切れ しそ梅干し しそ漬け 1kg【 塩分10％ 完熟梅 】 訳2899円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可減塩 訳あり 梅干し しょっぱい つぶれ ご飯のお供 人気のつぶれ梅ランキング 梅 しそ漬【梅干し＆海産物＠うめ海鮮】
送料無料 紀州南高梅 はちみつ味 訳あり 500g 梅干し 免疫力低下 疲労回復 甘酸っぱさ ア1400円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅 訳あり はちみつ梅 送料無料 おうち時間 料理 夜食 免疫力500g 塩分8％ ポスト【KIMARU】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |