晩夏の季語 梅干
塩漬けしたのち日干しにしたものを梅干、塩漬けのみのものを梅漬という。
6月頃に熟した梅を塩漬けにして赤紫蘇を加えて色づけした後、「土用干し」したりして出来上がる。赤紫蘇を加えないものを「白干し」などと呼ぶ。
梅干はもともと、梅酢の副産物で、中国起源の漢方薬である。日本では、頭痛への効果から、梅干片をこめかみに貼る「梅干婆さん」が現われた。現在では、防腐効果や疲労回復効果などが広く知られている。
梅干の種は「天神様」と呼ばれるが、これは、梅の花を愛でた天神様こと、菅原道真公に因む。「梅は食うともさね食うな、中に天神寝てござる」と歌われている。種を食すと、漬けても残存することのある毒素が、人体に悪影響を及ぼすことがある。
申年に作った梅干しは、食べると健康長寿になるという伝承がある。
和歌山県は梅の産地で知られるが、特産の南高梅でつくられる梅干は、最高級品として珍重されている。
【梅干の俳句】
梅干して人は日蔭にかくれけり 中村汀女
メール便 送料無料 訳有り うま味調味料無添加 紀州南高梅 リンゴ酢梅干 塩分15% 300g(100g×1674円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可天日塩で漬けたすっぱい、しょっぱい梅を、リンゴ酢でまろやかに【一の縁】
干し梅 国産 安心！個包装！和歌山県産 南高梅使用！干し梅 60g×2 送料無料 はちみつ入 1500円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可安心！個包装！紀州産南高梅使用！干し梅 送料無料 はちみつ入 種なしやわらか甘い干梅【やさしさの梅樹園プラムレディ】
【お得！おにぎり・お弁当に最適！】小粒だって紀州南高梅［しそ］500g×2 紀州南高梅 (2480円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可無選別【A～D級】M～2L【ほんまにうまい梅干【梅秀】】
送料無料 母の日 ギフト 紀州 南高梅 梅酒 りゅう「ryu」と 最高級 特選 紀州 南高梅 2種 2880円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可レビュー評価4.4♪感謝の気持ちを添えて お届けします♪【紀州・うめぼし元気村】
【送料無料】【紀州南高梅・人気3種セット】（つぶれ梅ではありません）不動農園 国産3980円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可果肉ふっくら、大人気の梅干し＊＊栽培から加工まで一貫して手掛ける当社だから提供で【不動のうめ 楽天市場店】
【ふるさと納税】【選べる容量】紀州産 南高梅 樽底 つぶれ梅 はちみつ 800g・1kg・2kg 梅7000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅 樽底つぶれ梅 はちみつ漬け 和歌山県上富田町 ふるさと納税 松源【和歌山県上富田町】
紀州南高梅はちみつ梅干し【送料無料】ギフト用 二段重ね木箱入り 18粒 個包装（まろや7200円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可[高級木箱入]紀州南高梅はちみつ梅干しギフト・贈答用／母の日 お歳暮 お年賀 お中元 お【みかん梅干し紀伊国屋文左衛門本舗】
【送料無料】紀州南高梅お試しセットB ご飯のお供セット お中元 御中元 父の日 暑中見舞2000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可熊平の梅でご飯のお供にぴったりな梅干し4種を組み合わせました！【本場紀州梅干 熊平の梅】
梅干し 訳あり つぶれ梅 梅干 690g入 紀州南高梅 4個で送料無料 うめぼし 私の梅2700円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可紀州南高梅人気のはちみつ梅など100年の歴史をお試しください【わたしの家は梅農家ぷらむ工房】
【ふるさと納税】塩分控えめ！！食べやすい南高梅の梅干し 【JA伊万里】 漬物 うめぼし 12000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可塩分控えめで食べやすい南高梅の梅干しをお届けします。／梅干し 梅 南高梅 減塩 健康【佐賀県有田町】
【無添加】南高梅干し 無添加 塩のみ 1kg 天然塩 減農薬 送料無料 訳あり 白干し 塩 梅干3580円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可青梅と塩のみで漬け込んだ昔ながらのすっぱい梅干しです。少し傷等もございます。サイ【片岡農園】
樽で発送 紀州南高梅 数量限定【 無添加 】 和歌山 梅干し 梅干 梅 うめ 10kg 白干し 酸っ12800円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可完全無添加 本場紀州の【南高梅】使用！天然塩だけで漬け込んだ極上の旨味を凝縮した【SHURIKEN FARM】
【ふるさと納税】わけあり 紀州南高梅 はちみつ梅干 800g~1kg｜塩分8% 甘口 梅干し 梅 うめ 10000円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可多少の傷がございますが、味や品質には全く影響ございません。果肉が厚く、皮が薄く、【和歌山県みなべ町】
【つぶれ梅上級品！】熊野味匠ちょっとだけつぶれ梅干 ［はちみつ］ 800g 紀州南高梅 (塩1660円（税込/送料別）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可無選別【C・D級】2L～4L【ほんまにうまい梅干【梅秀】】
お中元、ギフトに。 【ギフトセット】梅咲く木箱2個セットうす塩味梅干×はちみつ梅干4460円（税込/送料込）カード利用可・海外配送不可・翌日配送不可人気の梅咲く木箱の2個セット梅干し 梅干 漬物 石神邑 紀州 南高梅 お歳暮 ギフト プレゼ【紀州石神邑 楽天市場支店】
1 |2 |3 |4 |5 |6 |7 |8 |9 |10 |11 |12 |13 |14 |15 |16 |17 |18 |19 |20 |21 |22 |23 |24 |25 |26 |27 |28 |29 |30 |31 |32 |33 |34 |35 |36 |37 |38 |39 |40 |41 |42 |43 |44 |45 |46 |47 |48 |49 |50 |51 |52 |53 |54 |55 |56 |57 |58 |59 |60 |61 |62 |63 |64 |65 |66 |67 |68 |69 |70 |71 |72 |73 |74 |75 |76 |77 |78 |79 |80 |81 |82 |83 |84 |85 |86 |87 |88 |89 |90 |91 |92 |93 |94 |95 |96 |97 |98 |99 |100 |